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Couteau Japonais Nakiri Tojiro Zen Black lame 16.5cm

Un excellent couteau à légumes ! 

Lame 16.5cm Acier VG10 3 couches

Acier haut de gamme pour une excellente résistance 

Léger voile de couleur noir sur la surface de coupe

Dureté 60 HRC : affutage longue durée 

Manche en châtaignier échauffé avec mitre noire en polypropylène

Fabrication Japon  

124,90 €

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Garantie A Vie
Fabriqué au Japon
Couteau Japonais Nakiri Tojiro Zen Black lame 16.5cm
Couteau Japonais Nakiri Tojiro Zen Black lame 16.5cm

Fiche technique

MatièreAcier Inox
MancheChâtaignier
GarantieA Vie
FabricationJapon
CouleurNoir
Dureté HRC60
Finition de lameNoire
Pour droitier ou gaucherDroitier
AcierVG10
Taille lame16.5cm

En savoir plus

Le Nakiri, ou Usuba, est le couteau à légume traditionnel japonais. Sa forme haute permet d'émincer facilement les légumes sur planche tandis que sa largeur peut être utilisée comme spatule après la découpe.

En acier haute qualité VG10 3 couches, la lame reste affutée pendant longtemps sans entretien. Résistante au chocs et à la corrosion, elle est l'assurance d'un outil durable. 

Le manche en châtaignier est rendu remarquablement résistant et imputrescible par un traitement par échauffement. Il est surmonté d'une mitre en polypropylène noir qui le protège des rayures et permet un nettoyage facile.  

Une forme traditionnelle et utilitaire associée à des matériaux nobles, sous un voile noir élégant et moderne, pour un outil exceptionnel !  

Retrouvez tous nos couteaux Tojiro sur Couteauxduchef.com

Les avis de nos clients : 10 / 10 sur 2 avis

Cadeau
Antoine R. le 18/05/2021Parfait
Ravi
Manon R. le 07/12/2019Léger, prise de main facile, je recommande.