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21279 avis

Couteau à désosser Victorinox Grand Maître Wood forgé 15cm manche érable

Le couteau idéal pour retirer les os de vos viandes !

Lame fine forgée de 15cm en acier inoxydable de haute qualité

Manche en érable ergonomique et résistant à l'humidité

3 rivets en inox - Manche plaqué contre la lame pleine soie

Design sobre et élégant - Fabriqué en Suisse

Convient aux particuliers et aux professionnels

97,90 €

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Garantie A Vie
Fabriqué en Suisse
Couteau à désosser Victorinox Grand Maître Wood forgé 15cm manche en érable
Couteau à désosser Victorinox Grand Maître Wood forgé 15cm manche en érable
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Fiche technique

Matière Acier inox
Manche Erable
Lave-vaisselle Non
Fabrication Suisse
Couleur Bois
Poids 152g
Garantie A Vie
Acier Victorinox
Dureté HRC 56
Taille lame 15cm
Hauteur lame 2cm
Manche riveté Oui
Finition de lame Polie
Pour droitier ou gaucher Symétrique

Voir toute la fiche technique

En savoir plus

Ce couteau à désosser Victorinox Grand Maître Wood vous aide à travailler vos pièces de viande !

La marque suisse Victorinox est réputée pour ses couteaux suisses et couteaux de cuisine hauts de gamme qui équipent les cuisines professionnelles et domestiques. Ce couteau à désosser ne déroge pas à la règle.

Sa lame de 15cm est conçue en acier inoxydable de haute qualité. Cet acier est sélectionné par Victorinox pour sa grande résistance à la corrosion jumelée à une bonne élasticité qui évite au couteau de se casser lors de son utilisation. Vous avez ici un couteau de cuisine durable.

La lame est fine et courbe pour vous permettre un travail de précision sur les pièces de viande ayant un os, comme le gigot d'agneau ou la côte de bœuf par exemple. En effet, elle permet de trancher efficacement les tendons et graisses des viandes. C'est le couteau idéal pour débiter les grosses pièces de viande, de volaille et de gibier.

De plus, la lame du couteau est forgée dans une seule pièce d'acier pour une robustesse à toute épreuve. La lame est dite pleine soie, c'est-à-dire qu'elle court tout le long du manche et donne aussi à ce couteau à désosser un équilibre parfait à l'usage. Le logo de la marque est quant à lui estampillé sur la lame pour apporter une touche d'authenticité.

Le couteau à désosser dispose d'un manche en bois d'érable. C'est un bois à la teinte foncée très élégant qui donne un aspect chic et authentique au couteau. Il est en plus le bois idéal pour un couteau de cuisine car il résiste à l'humidité. D'une forme incurvée, il vous assure une parfaite prise en main agréable sur le long terme.

Le manche est plaqué contre la lame pleine soie par 3 rivets en inox. Votre couteau est ainsi encore plus solide car la lame vient s'enclaver dans le bois.

Ce couteau est idéal pour les professionnels de la restauration ou les particuliers cherchant un couteau aux excellentes performances tout en étant abordable. Livré dans sa jolie boîte cartonnée, il constitue une belle idée cadeau !

Découvrez tous les couteaux de cuisine Victorinox sur notre site !

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