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Prolongation destock

Agar-agar en poudre Scrapcooking 35g

Pour vos gelées, utilisez l'agar-agar Scrapcooking !

Poudre en sachet de 35g - Gélifiant végétal inodore et incolore

Naturellement riche en fibres - Apport calorique faible

Pour solidifier les crèmes, gelées, mousses

À conserver à l'abri de la lumière et de l'humidité après ouverture

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Agar-agar en poudre Scrapcooking 35g
Agar-agar en poudre Scrapcooking 35g
  • Agar-agar en poudre Scrapcooking 35g
  • Agar-agar en poudre Scrapcooking 35g
Contenance 35g

Solidifiez vos desserts avec l'agar-agar Scrapcooking !

Vous ne connaissez pas encore l'agar-agar ? C'est un gélifiant végétal et naturel, inodore et incolore qui permet de solidifier les crèmes, gelées, mousses.

Naturellement riche en fibres, l'agar-agar peut diminuer l'apport calorique des desserts et il est la principale alternative végétarienne et naturelle à la gélatine animale.

Comment utiliser l'agar-agar ? Il vous suffit de le dissoudre dans de l'eau, du lait, etc et le porter à ébullition pendant 30 secondes. A savoir qu'une cuillère à café équivaut à peu près à 3g de produit.

Voici quelques exemples de dosage par litre de préparation :

- Pour les crèmes et flans : de 2,50 à 3,75g

- Pour les mousses :  de 6,25 à 7,50g

- Pour les nappages : de 5 à 6,25g

- Pour les bonbons : 8,75 à 10g

Cette denrée alimentaire nécessite de prendre quelques précautions : Ne pas ingérer en l'état. Ne pas inhaler. Ne pas mettre dans les yeux. Et quelques conseils d'utilisation : bien refermer après utilisation et à conserver à l'abri de la lumière et de l'humidité après ouverture.

Retrouvez notre sélection d'emporte pièces ronds

Pour savoir comment réaliser les flamby au whisky, retrouvez la recette sur le blog Tout Gourmand 

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