Agar-agar en poudre Scrapcooking 35g
Pour vos gelées, utilisez l'agar-agar Scrapcooking !
Poudre en pot de 35g - Gélifiant végétal inodore et incolore
Naturellement riche en fibres - Apport calorique faible
Pour solidifier les crèmes, gelées, mousses
À conserver à l'abri de la lumière et de l'humidité après ouverture
7,95 €
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Fiche technique
| Contenance | 35g |
Accessoires
En savoir plus
Solidifiez vos desserts avec l'agar-agar Scrapcooking !
Vous ne connaissez pas encore l'agar-agar ? C'est un gélifiant végétal et naturel, inodore et incolore qui permet de solidifier les crèmes, gelées, mousses.
Naturellement riche en fibres, l'agar-agar peut diminuer l'apport calorique des desserts et il est la principale alternative végétarienne et naturelle à la gélatine animale.
Comment utiliser l'agar-agar ? Il vous suffit de le dissoudre dans de l'eau, du lait, etc et le porter à ébullition pendant 30 secondes. A savoir qu'une cuillère à café équivaut à peu près à 3g de produit.
Voici quelques exemples de dosage par litre de préparation :
- Pour les crèmes et flans : de 2,50 à 3,75g
- Pour les mousses : de 6,25 à 7,50g
- Pour les nappages : de 5 à 6,25g
- Pour les bonbons : 8,75 à 10g
Cette denrée alimentaire nécessite de prendre quelques précautions : Ne pas ingérer en l'état. Ne pas inhaler. Ne pas mettre dans les yeux. Et quelques conseils d'utilisation : bien refermer après utilisation et à conserver à l'abri de la lumière et de l'humidité après ouverture.
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