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23401 avis

Couteau à saigner/découper Victorinox 5.5508.20 lame 20cm manche fibrox jaune

Maximisez votre efficacité en cuisine avec ce couteau !

Lame 20cm en inox anticorrosion - Excellente rétention du fil

Pour la découpe des viandes, volailles, légumes et poissons

Manche en fibrox jaune : polyamide PA et élastomère TPE

Certifié NSF : parfaitement adapté aux professionnels

Fabriqué en Suisse - Savoir-faire Victorinox

28,90€

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Couteauxduchef
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Déjà 23401 avis et une note de 4.7 / 5
Fabriqué en Suisse
Couteau à saigner/découper Victorinox 5.5508.20 lame 20cm manche fibrox jaune
Couteau à saigner/découper Victorinox 5.5508.20 lame 20cm manche fibrox jaune
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  • Couteau à saigner/découper Victorinox 5.5508.20 lame 20cm manche fibrox jaune
Matière Acier inox
Manche Fibrox
Lave-vaisselle Oui
Fabrication Suisse
Couleur Jaune
Poids 152g
Acier Victorinox
Dureté HRC 56
Taille lame 20cm
Tranchant Lisse
Finition de lame Polie
Pour droitier ou gaucher Symétrique
Voir toute la fiche technique

Si vous êtes un boucher ou un professionnel des métiers de bouche, vous serez souvent amené à travailler la viande. Pour l'exécuter de la manière la plus rapide et la plus efficace possible, un couteau adapté est nécessaire. Pour découper ou saigner la viande, l'outil adapté porte tout naturellement le nom de couteau à saigner.

Ce modèle 5.5508.20 est un produit de chez la célèbre marque Victorinox. Il dispose d'une lame en inox de 20cm. L'acier qu'utilise la coutellerie suisse est réputé pour être extrêmement tranchant et pour avoir une bonne conservation du fil. Par conséquent, la lame nécessite peu d'entretien de l'affûtage.

Son manche est fabriqué en fibrox jaune. Cette matière est ergonomique puisqu'il s'agit d'un matériau antidérapant. Cette innovation pionnière de Victorinox offre plus de confort à l'utilisateur et l'assurance d'un travail sécurisé.

Le couteau à saigner/découper Victorinox 5.5508.20 est destiné essentiellement aux professionnels.

Venez aussi voir nos gants de boucher !

Rapport qualité-prix intéressant
Un peu léger en main à mon gré, affûtage quelconque

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