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Couteau à foie gras Chroma Type 301 Design by F.A. Porsche 16,5cm

Le couteau à foie gras utile et efficace dont vous avez besoin !

Lame acier inox de 16,5cm 0,7% de carbone

Dureté +-58 HRC - Enrichie en Molybdène et Vanadium

Aiguisage en V ambidextre - Lame alvéolée

Manche en acier inox : ergonomie et robustesse assurées

Design original créé par F.A Porsche

95,00 €

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Garantie 5 Ans
Couteau à foie gras Chroma Type 301 Design by F.A. Porsche 16,5cm
Couteau à foie gras Chroma Type 301 Design by F.A. Porsche 16,5cm

Fiche technique

Matière Acier inox
Manche Acier
Lave-vaisselle Non
Couleur Inox
Poids 167g
Garantie 5 Ans
Acier 440B
Dureté HRC 57
Taille lame 16,5cm
Taille manche 12cm
Longueur totale 29,5cm
Hauteur lame 2,8cm
Epaisseur lame 1,4mm
Finition de lame Polie
Pour droitier ou gaucher Symétrique

Voir toute la fiche technique

En savoir plus

Les couteaux de cuisine de la série Type 301 Design by F.A Porsche sont des modèles exceptionnels capables de séduire tous les amateurs de coutellerie, aussi bien les pro que les novices.

Leur principale caractéristique est leur design incomparable, mais leur efficacité n'est pas en reste !

De fait, la lame en acier inoxydable de 16,5cm est composée à 0,7% de carbone. Aussi, elle a été enrichie au Molybdène et au Vanadium, ce qui lui assure une solidité développée sur la durée.

Grâce à ces procédés, l'acier obtient une dureté d'environ 58 HRC sur l'échelle de Rockwell. Il représente donc la combinaison parfaite entre tranchant remarquable et facilité d'affûtage.

Sa lame alvéolée lui permet de découper au mieux tous vos fromages à pâte molle (comme le Brie) et votre foie gras, dont la matière délicate et facilement friable. Ici, vous pouvez le découper sans accrocs, pour des tranches parfaites à présenter dans vos assiettes, et une dégustation agréable.

Le manche est également réalisé en acier inoxydable, il est en balance parfaite avec la lame. En effet, il vous présente un toucher inimitable et une ergonomie décuplée en raison de sa forme incroyable. Il s'adaptera à toutes les formes de mains, qu'elles soient petites ou grandes.

Ce couteau foie gras Porsche est donc l'alliance parfaite entre performance et style, vous serez séduit au premier coup d'œil ! C'est un concentré de dernières technologies de pointe du domaine de la coutellerie, et son look épuré et moderne viendra allonger la liste déjà impressionnante de ces capacités.

Retrouvez également toute la gamme de couteaux Type 301 Porsche sur Couteauxduchef !