20075 avis

Trancheuse à fromage professionnelle La Roquefortaise mouchetée

Cette trancheuse à fromage vous fera gagner un temps fou !

Socle marbré en polyéthylène alimentaire : hygiène assurée

Fil de coupe en inox : découpe facilitée

Tubes inox pour protection des ressorts

Poignée en epoxy alimentaire

Dimensions : H 36cm; Ø 27cm

Parfaite pour les fromages à pâtes molles !

124,90 €

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Trancheuse à fromage professionnelle La Roquefortaise mouchetée
Trancheuse à fromage professionnelle La Roquefortaise mouchetée
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  • Trancheuse à fromage professionnelle La Roquefortaise mouchetée

Fiche technique


En savoir plus

La roquefortaise sera idéale pour couper des tranches parfaites de vos fromages !

En effet, elle dispose d'un système ingénieux qui vous fera gagner en temps et en efficacité : sa base en polyéthylène alimentaire marbré (plastique résistant fort utilisé en cuisine) est surmontée de 2 ressorts et d'une poignée actionnant un fil en inox.

Ainsi, il vous suffira de placer votre fromage dans l'axe, puis d'appuyer sur la poignée afin d'actionner les 2 ressorts latéraux, qui descendront et permettront au fil en inox de trancher de façon linéaire et précise votre fromage.

De fait, cet ustensile sera recommandé pour trancher vos roqueforts, fromage réputé difficile à couper en raison de son émiettage facile. L'appareil conviendra également à tous les fromages de grande taille à pâte molle. En effet, comme il ne s'agit pas d'une lame mais d'un fil, vos tranches ne colleront pas, pour un rendu parfait. Vous éviterez ainsi les pertes !

Ainsi, la roquefortaise sera très appréciée des fromagers professionnels ! Mais elle pourra également convenir aux grands amateurs de fromages, désirant une découpe comme les pro !

Retrouvez également toutes les autres trancheuses à fromage disponibles sur Couteauxduchef, et gagnez en efficacité sans effort !

Les avis de nos clients

8/10

Calculé à partir de 4 avis client(s)
Pissarello R. 2 / 10
publié le 15/08/2021
Fin de coupe aléatoire
Bonne qualité, mais le fil ne descend pas asser et du fait les fromages se déchirent sur la croute inférieur, à éviter ! (fil tendue évidement)
Réponse de notre équipe :
Bonjour, Merci d'avoir pris le temps de laisser un avis. Nous sommes navrés que la trancheuse ne soit pas à la hauteur de vos attentes. Auriez-vous la possibilité de nous envoyer une petite vidéo à clients@couteauxduchef.com pour que l'on voit mieux le problème rencontré ? Merci :) L'équipe de Couteauxduchef
Pamela L. 10 / 10
publié le 08/07/2021
trés bien
Sonia M. 10 / 10
publié le 19/02/2021
Très bien
Très bien
SAMSON Q. 10 / 10
publié le 21/10/2020
Roquefortaise
Je m'en sert pour le roquefort mais egalement pour faire des tranches parfaite de cheddar, cammenbert. Rapide à couper, Net, pas de jeu sur le systeme de guillotine, facile a nettoyer et robuste, 2 mois d'utilisation intensive, le fil est toujours impeccable !
  
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