Spatule thermomètre Matfer Elvéo 38.5cm en silicone -20° à +200°C

La spatule Matfer double fonction est un ustensile très bien pensé, qui ravira tous les professionnels de la cuisine !

Elle vous permet à la fois de remuer vos préparations avant, pendant ou après la cuisson, tout en vous permettant d'en connaître la température grâce à son thermomètre intégré. Elle est également idéale pour râcler le fond des récipients en cours de cuisson (pour bien remuer et cuire uniformément), et pour ne pas en perdre une miette une fois le travail fini.

Le bout de la spatule est en silicone blanc, un matériau flexible et résistant.

Le thermomètre se glisse à l'intérieur de la spatule grâce à une petite entrée sur le dessus de la spatule. Il s'utilise d'une température de -20°C à une température de +200°C. Sa précision est de 0.1°C et sa fiabilité est de 1°C. Il est également étanche face aux projections d'eau, mais contrairement à la spatule, il ne passera pas au lave-vaisselle. Un petit coup d'éponge et de chiffon doux pour l'essuyer et vous pouvez le ranger.

Cette spatule est donc idéale pour travailler vos sauces, vos ganaches...

Choisissez la spatule qui vous convient le mieux parmi notre sélection !