Une question ?
Consultez notre Foire aux Questions
Commandes, SAV, retours, conseils.
Tout y est pour vous guider !
Ecrivez-nous :
via notre formulaire de contact
Nos experts découpeurs répondent à
toutes vos questions en moins de 24h !
Mon compte :
Nouveau client ?Un équilibre parfait pour un couteau à tout faire !
Lame 21cm en acier VG10 avec impression damassée
Dureté ± 60HRC : peu d'aiguisage à prévoir
Surface de coupe légèrement teintée de noir
Manche en châtaignier échauffé forme D, mitre noire en PP
Fabrication Japon
209,90€
Indisponible
Matière | Acier inox |
Manche | Châtaignier |
Lave-vaisselle | Non |
Comment utiliser un couteau de chef ? Cliquez ici pour voir le tuto en vidéo !
La gamme Shippu Black de Tojiro fait le lien entre style moderne et tradition japonaise. Avec leur matériaux nobles et leur design élégant voilé de noir, ces couteaux deviendront des pièces de choix dans votre cuisine, autant pour le plaisir des yeux que pour un travail précis et facile.
La lame est composée d'acier VG10, donnant au tranchant une bonne dureté de 60 HRC pour un aiguisage parfait longue durée. Par la suite, la lame bénéficie d'une jolie impression damas, pour lui ajouter du caractère, renforcé par le léger voile sombre visible.
Ce couteau de chef est parfaitement équilibré et sera idéal pour hacher et couper la viande, le poisson, les fruits et les légumes. En somme, un couteau à tout faire, tout en style !
Le manche en châtaignier est traité par échaudement, ce qui lui confère solidité et imputrescibilité. Il est complété par une mitre en polypropylène noir pour l'hygiène et la légèreté.
Retrouvez tous les couteaux japonais sur Couteauxduchef.com !
Nous vous conseillons également
Trousse vide Wusaki pour 9 couteaux et ustensiles + 2 poches de rangement