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10583 avis

Couteau universel Tojiro Shippu Black Damas 63 couches lame 13 cm

L'expertise japonaise dans ce couteau multitâche ! 

Lame 13cm en acier damas 63 couches avec un coeur VG10

Surface de coupe légèrement teintée de noir

Dureté ± 61HRC : dureté exceptionnelle

Longueur totale 19 cm 

Manche en châtaigner échauffé, mitre noire en polypropylène  

Fabrication Japon 

99,90 €

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Garantie A Vie
Fabriqué au Japon
Couteau utilitaire lame 13 cm Tojiro Shippu Black Damas
Couteau utilitaire lame 13 cm Tojiro Shippu Black Damas
  • Couteau utilitaire lame 13 cm Tojiro Shippu Black Damas
  • Couteau universel Tojiro Shippu Black Damas 63 couches lame 13 cm
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Fiche technique

MatièreAcier Damas
MancheChâtaignier
GarantieA Vie
FabricationJapon
CouleurNoir
Taille13 cm
Dureté HRC60
Finition de lameDamassée
Pour droitier ou gaucherDroitier
AcierVG10 63 Couches

En savoir plus

Quintessence du savoir-faire Tojiro, les couteaux de la gamme Shippu Black sont une alliance entre tradition coutelière japonaise et innovation. Plaisir des yeux autant qu'outils de précision, ces couteaux associent la noblesse des matériaux et l'élégance du design. 

Revêtue d'un fin voile noir, la lame de ce couteau est constituée d'un cœur d'acier VG10 qui vous apporte un tranchant d'une dureté exceptionnelle de 61HRC, garantissant un aiguisage longue durée et une découpe parfaite. Ce cœur est entouré d'acier damas 63 couches le protégeant de la corrosion et des chocs, tout en lui conférant un aspect irisé inimitable. 

Le manche en châtaigner est traité par échaudement, ce qui lui confère solidité et imputrescibilité. Il est complété par une mitre en polypropylène noir pour l'hygiène et la légèreté. 

Ce couteau de taille moyenne, à peine plus long qu'un couteau d'office, est idéal pour un travail en finesse facile sur tout type de petits travaux de découpe

Le design de ce couteau, incorporant à la fois des éléments rustiques et utilitaires du couteau traditionnel japonnais et un style moderne subtil et élégant, en fait une superbe pièce pour une cuisine raffinée. 

Tojiro, tout le savoir faire de la coutellerie japonaise dans des produits d'exception sur Couteauxduchef

Les avis de nos clients : 9 / 10 sur 10 avis

Parfait
Astrid S. le 30/12/2020Très beau couteau, très léger. Superbe finition damassée, coupe rasoir (normal il est neuf), couteau qui demandera donc un entretien d’affutage adapté.
Très beau
Laurence R. le 15/12/2020Ultra léger le couteau est magnifique et les initiales gravés font toute la différence
beau couteau léger
Laurent l. le 10/06/2020belle lame damassée mais le manche aurait mérité d'être fait différemment car on sent une protubérance sur un des côtés
très bien
Anthony C. le 03/06/2020 Très bonne qualité de coupe, léger et maniable.
Bertrand V. le 14/05/2020Couteau d'excellente qualité, je le recommande. Livraison rapide.
Superbe
Olivier L. le 19/01/2020Une utilisation irréprochable (équilibré, tranchant), et un magnifique couteau. Livraison rapide.
Couteau universel Tojiro Shippu black Damas 63 c
Thomas S. le 10/01/2020Tres belle ligne
Top
Yoann P. le 22/09/2019Première essaie chez la marque Tojiro . Couteaux correspondant totalement a ses attentes , super leger avec le manche tout en bois , designe magnifique . Je recommande cette gamme de la marque !
Manche
ophelie c. le 24/12/2018Tout est parfait juste un petit truc qui me gêne un peu, le manche, on dirait de la quincaille, du plastique plutôt que du châtaigner...
achat noel
Maurice S. le 04/01/2017tout est parfait le couteau la livraison le contact client BRAVO