Râpe Microplane Master extra gros grains manche en noyer

La collection Microplane Master allie à la fois la célèbre efficacité de la marque à un design traditionnel très visuel. L'alliance de l'acier et du bois se fait à merveille ! Elle a été conçue en hommage au tout premier métier de Microplane, à savoir le travail du bois, dans l'univers du bricolage. Vous avez ici non pas une râpe à bois, mais bien une râpe de cuisine tout aussi performante. Voyons plus en détails ce qui fait que la râpe Microplane est un élément de choix pour tous les cuisiniers, professionnels ou non...

La râpe extra gros grains est la râpe tout-terrain de Microplane ! Elle est idéale pour réaliser des copeaux de fromages à pâtes dures (comme le Parmesan ou le Cheddar), de fruits ou légumes (pour réaliser vos carottes râpées, votre chou rouge, et même des copeaux de noix de coco...).

La lame large en acier inoxydable de grande qualité est fabriquée aux Etats-Unis. Elle vous assure un tranchant redoutable lors de toutes vos utilisations, grâce à sa conception unique réalisée par photochimie. Cette méthode consiste à découper la lame de la râpe à l'aide d'une solution spéciale, assurant un résultat impeccable. Son tranchant est tel que les aliments ne sont pas abîmés lors de l'usage, ni déchiquetés. Ils sont coupés avec précision, et cela vous permet d'en réveler tout le goût.

Un embout antidérapant a été fixé sur le dessus de la lame, pour lui éviter de glisser lors de l'usage, ou bien tout simplement pour protéger votre plan de travail : il vous suffit de caler cette base stable sur une surface plane pour avoir un appui marqué et faciliter vos utilisations.

Aussi, un couvercle protecteur est fourni, pour un rangement sécurisé dans un tiroir de la cuisine.

Le manche de la série Master est composé en bois de noyer du Kentucky, aux USA. Il a été huilé pour le protéger. Ses nuances chaudes lui assurent beaucoup de cachet, et lui donne un petit côté rustique original. Un crochet en acier a été fixé à son extrémité pour pouvoir suspendre la râpe sur une barre dédiée aux ustensiles. Elle reste ainsi à portée de main !

Pour l’entretien, il faudra laver la râpe à la main sans la laisser tremper dans l’évier, afin d’en préserver l’aspect et l’efficacité (le bois ne peut pas passer au lave-vaisselle). Nous conseillons de l’essuyer avec un chiffon doux dès le lavage terminé.

La gamme Microplane Master a été récompensée au Reddot Award en 2017. Ce concours international de design décerne des distinctions aux produits les mieux travaillés ! Tous les ans, presque 6000 produits y sont présentés, devant un jury de 40 personnes. Environ 20% des articles présentés ressort lauréat, c'est dire si le niveau d'exigence est élevé !

Les ustensiles de découpe Microplane bénéficient d’une belle renommée dans le monde de la cuisine. C'est pourquoi ils se retrouvent aussi bien dans les plus grandes cuisines, utilisés par des chefs réputés, que dans des pâtisseries (et même dans des émissions culinaires !). On vous laisse découvrir toutes les râpes Microplane sélectionnées par l’équipe de Couteauxduchef !