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Poêle à steak De Buyer Mineral B Element striée bord évasé en fer

Des steaks cuits parfaitement et joliment striés !

Matière : poêle en fer - Minéral 100% naturel robuste

Sans revêtement ni ajout de composants chimiques

Couche de protection à base de cire d'abeille biologique

Culottage avant toute utilisation - Anti-adhérence naturelle

Non compatible lave-vaisselle - Guide d'entretien inclus

Compatible tous feux dont induction

Fabriquée en France - Disponible en 2 tailles

49,90 €

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Fabriqué en France
Poêle à steak De Buyer Mineral B striée bord évasé
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Fiche technique

Matière Fer
Manche Fer
Lave-vaisselle Non
Fabrication France
Couleur Gris
Induction Oui
Manche riveté Oui

Voir toute la fiche technique

En savoir plus

Votre cuisson des steaks est toujours réussie avec la poêle striée De Buyer Mineral B !

De Buyer est une maison française fondée en 1830. Située dans les Vosges depuis 1830, la marque fabrique ustensiles de cuisine, de cuisson et de pâtisserie à destination des professionnels de la restauration mais aussi des particuliers souhaitant utiliser des ustensiles hauts de gamme durables.

Nous vous proposons cette poêle à steak Mineral B :

- ø24cm : diamètre du fond : 18cm; poids : 1,27kg

- ø28cm : diamètre du fond : 21,3cm; poids : 1,63kg

Cette poêle à steak est entièrement faite en fer, un matériau minéral robuste 100% naturel. Sa composition est garantie sans ajout de composants chimiques et sans revêtement. Elle bénéficie d'une couche protectrice antioxydante à partir de cire d'abeille biologique.

Parfaitement adaptée aux températures élevées, la poêle vous permet de saisir rapidement votre steak en surface : les sucs caramélisent pour lui donner son bon goût de viande grillée. Ils forment une croûte qui empêche l'eau de s'évaporer pour que le steak soit croustillant à l'extérieur et fondant à l'intérieur. De plus, l'intérieur de la poêle est martelé en croisillons pour apporter une belle finition à votre viande. Ainsi, vous pouvez saisir, faire dorer ou griller votre steak !

Le manche de votre poêle à steak est en fer riveté et courbé dit "à la française" : sa prise en main est ergonomique et agréable lors d'utilisations prolongées de la poêle.

À force d'utiliser votre poêle elle va noircir. Cette action est normale, c'est ce que l'on appelle le culottage : vos cuissons s'améliorent avec le temps et la poêle devient progressivement et naturellement anti-adhérente. Un culottage préalable à toute utilisation de votre poêle est conseillé et un guide d'entretien est fourni pour le réaliser.

L'entretien de la poêle doit être effectué à la main car elle n'est pas compatible lave-vaisselle. Prenez soin de ne pas utiliser de produits détergents qui sont trop agressifs et séchez-là bien avant de la ranger dans un endroit sec.

À vous les grillades et steaks au goût incomparable !

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