Site 100% français depuis 13 ans | Click & Collect dispo

Site 100% français depuis 13 ans | Click & Collect dispo

Site 100% français depuis 13 ans | Click & Collect dispo

21158 avis

Set stropping cuir de polissage japonais Suehiro 31cm + pâte abrasive

Idéal pour un polissage extrême de votre tranchant

Strop en bois avec double finition en cuir

Poignée large pour faciliter la prise en main

Pâte abrasive verte livrée en complément

Cordon intégré pour l'accrocher facilement

Dimensions totales : 31 x 4,5 x 1,8 cm - Poids : 135g

Fabriqué au Japon par Suehiro, expert de l'aiguisage

52,90 €

Livraison 4.99 € seulement Gratuite dès 59 € d'achats

En stock

Expédition aujourd'hui

✅ Disponible à Mandelieu  ✅ Disponible à Cannes 
  • Livraison Express 24h disponible
    Chez vous ce vendredi avant 18h avec Chronopost
  • 3x
    Payez en 3 fois : 17,63 € / échéance+1.55% de frais de dossier (en savoir plus)
  • Questions et commandes 09 72 56 08 32Du lundi au vendredi de 10h à 17h.
  • Satisfait ou remboursé ! Vous avez 60 jours pour changer d’avis.
  • Vous avez trouvé moins cher ailleurs ? On vous rembourse la différence (voir conditions)
  • Avec ce produit : 529 points de fidélité,
    soit 2,65 € de réduction sur votre prochaine commande

  • Vous cherchez un produit ?
    On se charge de vous le trouver ! Cliquez-ici !

Fabriqué au Japon
Set stropping cuir de polissage japonais Suehiro 31cm + pâte abrasive
Set stropping cuir de polissage japonais Suehiro 31cm + pâte abrasive
  • Set stropping cuir de polissage japonais Suehiro 31cm + pâte abrasive
  • Set stropping cuir de polissage japonais Suehiro 31cm + pâte abrasive
  • Set stropping cuir de polissage japonais Suehiro 31cm + pâte abrasive
  • Set complet cuir de polissage japonais Suehiro 31cm + pâte abrasive
  • Set stropping cuir de polissage japonais Suehiro 31cm + pâte abrasive
  • Set stropping cuir de polissage japonais Suehiro 31cm + pâte abrasive
  • Set stropping cuir de polissage japonais Suehiro 31cm + pâte abrasive
  • Set stropping cuir de polissage japonais Suehiro 31cm + pâte abrasive
Suivant

Fiche technique

Matière Cuir
Manche Bois
Lave-vaisselle Non
Fabrication Japon
Couleur Bois
Nombre de pièces 2
Type Cuir à polir

Voir toute la fiche technique

En savoir plus

Optez pour le cuir japonais Suehiro pour effectuer un polissage ultra marqué de vos lames de couteaux ! Aussi appelé "stropping", le polissage au cuir permet de parfaitement nettoyer votre lame de n'importe quel résidu.

Lorsque l'on grossit le tranchant d'une lame, on peut y voir quelques petits "déchets" d'acier, parfois même après le passage sur une pierre à aiguiser de finition. En effet, même si c'est difficile de les voir à l’œil nu, on peut distinguer de petites lignes blanches sur l'extrémité du tranchant. Ces micro morceaux d'acier empêchent votre couteau d'avoir un tranchant ultra lisse.

Le cuir japonais suehiro permet d'adoucir complètement cette partie infime du tranchant, pour le rendre parfaitement lisse, comme neuf. Grâce à sa grande poignée en bois, il est facile à utiliser !

En plus, un petit bloc de pâte abrasive verte est fourni avec le cuir, pour augmenter son action abrasive tout en finesse.

Conseils d'utilisation :

- Appliquez d'abord la pâte verte (format solide) en la frottant sur la face arrière du cuir. Ensuite, les gestes ressemblent un peu à ceux que vous feriez avec une pierre à aiguiser : trouvez l'angle du tranchant, puis faites revenir le couteau vers vous, tout en maintenant l'angle précédemment cité (il faut que l'arrête supérieure du couteau soit face à vous).

- Une fois que vous avez fait glisser votre couteau comme expliqué ci-dessus, il faut mettre le couteau dans l'autre sens (soit le tranchant face à vous) et maintenir l'angle tout en poussant le couteau vers le bas cette fois.

- Répétez les deux actions ci-dessus en les alternant, tout en faisant attention de bien polir la lame sur toute la surface de coupe (de la pointe à la base).

- Passez ensuite à la face avant du cuir pour finir la manœuvre (sans pâte abrasive cette fois). Il vous suffit de répéter les mêmes actions que sur la face arrière, mais en appuyant un peu moins.

A noter :

- Le cuir doit être utilisé après un aiguisage complet du couteau (il ne doit pas être émoussé, cela n'aura sinon pas d'efficacité).

- Le résultat dépend de la dureté et de l'acier de votre couteau : vous remarquerez plus ou moins rapidement l'action du cuir

- Pour faire un test simple, vous pouvez utiliser une feuille de papier après le polissage, la lame ne devrait rencontrer aucune résistance !

- Le cuir dispose d'un petit cordon en cuir, qui vous permet de l'accrocher à une barre d'ustensile, pour toujours l'avoir à portée de main

- Pour entretenir votre cuir, il est important de respecter certaines choses. A force d'utiliser de la pâte abrasive à la surface du cuir, une espèce de croûte va se former, et réduire son efficacité. Pour éviter cela, il faut nettoyer votre cuir, et il existe plusieurs techniques : certains ne le font qu'à l'eau (chaude ou tiède), et d'autres utilisent un savon doux en complément. Vous pouvez aussi utiliser une brosse métallique mais il faut que les brins soient vraiment doux, au risque d'abîmer votre cuir. Une fois cela fait, il faut le laisser sécher à l'air libre, puis il faut lui appliquer du baume pour cuir, afin de l'hydrater et éviter qu'il ne se fendille avec le temps. Vous pouvez l'appliquer avec un chiffon doux, pour le faire bien pénétrer. Vous pouvez aussi utiliser une huile végétale (qui à l'avantage d'être adaptée à l'usage alimentaire). Enfin, il faut ranger votre cuir dans un endroit propre, sans contact avec d'autres objets (par exemple, si un grain de sable ou autre petit morceau dur se loge dans votre cuir, cela pourra rayer votre tranchant).

N'hésitez plus et venez aussi pratiquer le stropping pour entretenir vos couteaux de cuisine !

Les avis de nos clients

10/10

Calculé à partir de 13 avis client(s)
10 / 10
publié le
Très bien
Sans surprise, il fait ce qu'on attend de lui :)
10 / 10
publié le
Super
Produits parfait, agréablement surpris du résultat final.
10 / 10
publié le
Très facile à utiliser, bonne maniabilité et très efficace pour terminer son aiguisage, je recommande.
10 / 10
publié le
Très bien
Fait le boulot. Livré avec 2 stick de pâte à polir. Dimensions suffisantes.
10 / 10
publié le
1ère fois que j'utilise cette accessoire qui franchement rempli bien sa fonction de polissage du tranchant, je ne me serre que du côté fleur et non du côté lisse. Par contre j'ai du fouiner sur le net, comment étaler cette pâte ( vu que le manuel est en japonnais) verdict, il faut chauffer légèrement la pâte pour ensuite l'étaler
10 / 10
publié le
cadeau
8 / 10
publié le
Un peu petit et l'épaisseur du cuir est vraiment minime mais fait le job. A voir la durée dans le temps
10 / 10
publié le
Très bien
Un peu court, et le cuir n’est pas très épais, mais l’outil rempli parfaitement son office.
10 / 10
publié le
Indispensable
Ce set stropping est indispensable pour avoir une belle finition rasoir après l'affutage des couteaux. Facile d'utilisation. Le set est de qualité. Il y a deux morceaux de pâte abrasive, c'est bon à savoir.
10 / 10
publié le
Superbe
Je ne pensais pas que sa aurait un tel effet sur les lames en fin d affûtage
8 / 10
publié le
Strop suehiro 31cm
Fonctionne très bien fait son job. Juste un peu dessus l' épaisseur du cuir très fine (1mm+ou-) vu son prix ça pourrait être de 3mm min dommage :(
8 / 10
publié le
Pas encore utilisé
10 / 10
publié le
Ok
Prêt à l’emploi avec le pain de pâte abrasive (a appliquer sur le côté lisse du cuir)
  

Vous devez être connecté pour pouvoir donner votre avis

-5% de réduction*
pour toute première inscription à la newsletter
*Voir conditions de l'offre. Vous pouvez vous désabonner à tout moment.
Pour en savoir plus, consultez notre politique de confidentialité.

Recevez nos mails trop cool (et nos promos aussi) :