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Pierre à aiguiser Kasumi double face 3000/8000

Cette pierre à aiguiser Kasumi est spécialement adaptée pour l'aiguisage des couteaux Kasumi mais conviendra parfaitement à de très nombreux couteaux haut de gamme!

Pierre de qualité supérieure pour acier > 56°HRC

Double face : 3000 (grain fin) et 8000 (grain extra fin) : polissage parfait

Dimensions : 18 x 6.2 x 2.5cm

Vendue avec son socle plastique + 1 pierre Nagura

129,00 €

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Fabriqué au Japon
Pierre à aiguiser Kasumi double face 3000/8000
Pierre à aiguiser Kasumi double face 3000/8000

Fiche technique

Fabrication :Japon
Aiguiseur :Pierre
Type :Double face
Grains :3000/8000
Taille de la pierre :180 x 62 x 25 mm

En savoir plus

Il faut savoir que toutes les pierres à aiguiser du marché ne sont pas équivalentes : pour un même nombre de grains, certaines pierres "entrée-de-gamme" seront plus petites ou constituées de matières de moins bonne qualité, rendant l'affûtage plus difficile et diminuant la durée de vie de la pierre.

Cette pierre issue de l'art japonais vous permettra de prendre soin du tranchant de vos couteaux avec facilité et efficacité.

En effet, la finesse de ses grains combiné à la qualité de son agent liant vous assureront une tenue parfaite de la pierre lors de tous vos aiguisages et vous assureront une finition et un polissage immédiat et idéal de vos lames.

Sa surface de travail vous permettra également d'être à l'aise lors de vos utilisations, les lames de vos couteaux auront un contact régulier avec la pierre, vous assurant une utilisation confortable et un résultat efficace et rapide.

De qualité supérieure, cette pierre sera idéale pour toutes les lames en acier dont la dureté est supérieure à 56°HRC.

L'emploi de cette pierre est également des plus simple:

- mouillez la pierre environ une dizaine de minutes

- placez ensuite la moitié supérieure de la lame à 45° par rapport à la pierre

- exercer une légère pression avec votre index et votre majeur sur l'extrémité de la lame et relevez la de 10 à 15°

- lors de l'opération, une limaille noire apparaîtra : c'est elle qui aiguise le couteaux. Rajoutez alors de l'eau dès la solidification de cette limaille et affûtez le reste de votre couteau.

A savoir qu'il est préférable que les couteaux soient toujours aiguisés par la même personne car chacun d'entre nous utilisera un angle d'aiguisage propre à lui. Si l'angle est respecté à chaque fois, le couteau gagnera en tranchant sur la durée.

Pour un aiguisage encore plus précis nous vous conseillons d'acheter en complément la pierre K11 de Kasumi, double face 240/1000, pour un aiguisage correctif et préventif. En effet, la combinaison de ces deux pierres vous permettra de réaliser un entretien régulier et d'ainsi garder un tranchant toujours effilé et une qualité de découpe optimale sur la durée.

La petite pierre de polissage Nagura incluse permet de retirer les restes de métal et d'impuretés sur la pierre après l'aiguisage, et permet également de créer une couche de "boue" pour un aiguisage optimal.

Retrouvez également tous les couteaux japonais Chroma et devenez adepte de la philosophie japonaise en matière de découpe !

Les avis de nos clients : 10 / 10 sur 29 avis

Pierre
JONATHAN A. le 03/10/2020Très bonne pierre pour les finitions
Pierres a auguiser Kasumi
Jean Louis L. le 21/09/2020excellent produit.
Jean Louis L. le 26/08/2020 Pierre abimée. Constat au moment de l'ouverture de l'emballage original du produit. Retour de l'article vers vos services le 24/08 pour échange standard.
Pierre double face
Yves B. le 12/08/2020je recommande
Top
Ludovic C. le 04/08/2020Correspond à ce dont je m'attendais
Pas encore beaucoup de recul, mais.....
stephane r. le 23/07/2020le résultat que j'ai obtenu est nickel. La face 8000 procure une sensation particulière. Je ne sais pas si c'est dû à la matière utilisée pour les inscriptions qui " déteint" un peu, mais cela crée un sensation un peu "plastique", un peu "collant" lors de l'aiguisage. Pour l'instant, je mets ça sur l'état "trop" neuf de la pierre.
Carlos R. le 15/07/2020Parfaites pour les finitions d aiguisage.
Nickel
Brice H. le 08/07/2020Très bien
superbe pierre
Anthony C. le 03/06/2020 Très bonne qualité, le seul petit regret est le socle qui n'adhère pas toujours.
Très bon produit
Estelle B. le 06/05/2020Très contente de mon achat
top
Sebastien B. le 02/04/2020.
Philippe D. le 17/02/2020Idem
Pierre à aiguiser Kasumi double face 3000/8000
didier a. le 02/01/2020Bon résultat de finition
Pierre Kasumi
Dos Santos A. le 23/12/2019Top qualité .
Antonio S. le 09/10/2019Pierre elles sont au top
hervé D. le 01/08/2019Excellente bien pierre beaucoup moins poreuse que les Kai Un peu plus chère mais on s’y retrouve largement ! A conseiller fortement avec la pierre 240/1000
Pierre d'affutage double face
René M. le 11/04/2019excellent produit, à voir dans le temps
Bonne pierre à aiguiser
Xavier W. le 16/03/2019Bonne pierre à aiguiser, qui permet d'obtenir de très bon résultat.
excellent
Patrick C. le 20/02/2019produit de qualité, très agréable d'aiguiser ses couteaux pour une finition parfaite après avoir utilisé du 240/1000, je recommande
Pierre Japonaise à eau avec son support
REMY C. le 03/07/2018Bon je l'utilise rarement pour l'instant vue la qualité de mes couteaux et mes compétences en aiguisage. Mais la pierre double face plus le support fourni sont de bonne facture. Bémol pour le support pas toujours bien antidérapant.
Juste sublime
Franck B. le 27/06/2018Après le 240/1000 ce combo permet de faire un poli miroir sur la lame assez incroyable. S'use très modérément, le top pour les aciers au delà de 60HRC.La petite pierre à dresser ne doit servir que pour casser les angles après dressage de la pierre à affûter sur une vraie pierre de dressage, ou alors pour former plus rapidement la boue mais il ne faut pas s'en servir pour dresser la pierre d'affûtage! Il n'y a pas assez de surface pour remettre la pierre d'affûtage à plat, j'ai pu le constater en faisant le test avec une pierre de dressage. On creuse la pierre d’affûtage plus qu'on ne l’aplanit.
Pierre
Laurent J. le 23/04/2018Très bonne pierre
Satisfait
Yves K. le 24/01/2018Idem
commande
CHLOE F. le 21/01/2018correspond a ce que j'attendais
Xavier M. le 03/12/2017Parfait
bon etat
josue y. le 12/09/2017Pas encore utilisé, mais semble en bon etat
pierre kasumi
Anthony V. le 16/08/2017Magnifique produit, pour la finition d'un couteau japonais.
Très bonne pierre
sebastien m. le 02/07/2017Granulométries parfaites pour la finition.
Excellent
Thibaut D. le 22/11/2016Pierre haut de gamme ! je recommande fortement.