Moule professionnel en silicone Silikomart Silicon Flex 300x175mm 8 demi-sphères 5cm

Les moules en silicone sont très appréciés des cuisiniers, professionnels ou amateur, grâce à leurs caractéristiques techniques performantes !

Ce moule à gâteaux Silicon Flex vous permet de réaliser 8 demi-sphères de 5cm de diamètre (de hauteur : 2.5cm), pour réaliser toute sorte de mets sucrés modernes et originaux, aux formes incroyables :

- Sa souplesse et son anti-adhérence vous permettent de démouler vos préparations avec aisance et rapidité. Vous pouvez alors vous orientez vers des travaux minutieux sans craindre d'abimer vos préparations.

- Sa flexibilité vous permet de le plier une fois l'utilisation terminée, afin de le ranger en toute quiétude.

- Sa couleur rouge vous assure une démarcation nette avec celle de vos appareils, pour un dosage précis et millimétré!

- Réalisé en silicone alimentaire, il résiste à des écarts de température marqués (de -60°C à 230°C). Vous pourrez alors l'entreposer dans un congélateur ou bien une cellule de refroidissement, pour faire prendre vos desserts, ou bien dans le four pour les faire cuire.

- Ce moule respecte les normes d'hygiène du code HACCP, il peut donc être utilisé en cuisine professionnelle, tout comme à la maison par les amateurs éclairés !

Vous serez donc à l'aise dans tous vos travaux culinaires grâce à ce moule silicone précis et pratique !

En manque d'idées pour le dessert ? Retrouver la recette d'entremet panna cotta et fruits rouges, sur le blog de Tout Gourmand ! 

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