Lot de 6 moules à cannelés Matfer en Exoglass®

Ce lot de 6 moules à cannelés est parfait pour la conception du cannelé, cette spécialité bordelaise ! Laissez votre imagination s'exprimer et donnez vie à vos idées les plus folles !

Ces moules sont faits en Exoglass® noir. Les propriétés de ce matériau sont remarquables : l'Exoglass® est indéformable, robuste et inoxydable. Il se laisse traverser uniformément par la chaleur et vous permet d'obtenir des cuissons parfaitement homogènes. Sa faible inertie thermique fait que le moule est manipulable quelques secondes après sa sortie du four, sans risque de brûlure.

Autre particularité de Exoglass® : le moule n'a pas besoin d'être graissé au préalable. Son anti-adhérence résiste au fur et à mesure des utilisations contrairement à la plupart des autres moules anti-adhésifs. Démoulage facile et rapide garanti ! Toutefois, afin d'ajouter une saveur exceptionnelle à vos cannelés ainsi que leur donner cette couleur dorée qui leur est propre, vous pouvez ajouter du beurre ou de l'huile avant l'utilisation.

Ce lot est conçu pour résister à des températures allant de -20°C à +250°C ! De ce fait, vous pouvez placer vos moules au four ainsi que réserver vos préparations au frais au congélateur ou au réfrigérateur.

Concernant le nettoyage de votre moule, vous pouvez le passer au lave-vaisselle pour un gain de temps et un lavage optimal !

Ce lot de 6 moules à cannelés vous est proposé en 3 tailles différentes :

- Ø35 x h35 mm (avec une contenance de 2,3 cl)

- Ø45 x h45 mm (avec une contenance de 5 cl)

- Ø55 x h55 mm (avec une contenance de 9 cl)

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