Malette de chef 11 pièces Martinez et Gascon
Malette Martínez & Gascón 3 couteaux + 8 accessoires pro
Lames en acier inoxydable Molybdène-Vanadium
Dureté de l'acier 54 à 56 HRC
Manches en polypropylène
Trousse en nylon 11 emplacements
Dimensions à plat : 51 x 44 cm
Voir la composition ci-dessous.
119,90 €
Indisponible
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Fiche technique
| Fabrication | Espagne |
| Garantie | A Vie |
Accessoires
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Fusil à aiguiser Wüsthof en acier mèche 26cm grain standard
En stock39,00 € Ajouter au panierA Vie -
En savoir plus
Cette malette Martínez & Gascón contient :
- 1 couteau d'office lame 10 cm
- 1 couteau à désosser lame 15 cm
- 1 grand couteau de chef forgé lame 23 cm, manche en mikarta
- 1 éplucheur
- 1 spatule triangle lame 9 cm
- 1 spatule 21 cm manche pleine soie
- 1 ciseau de cuisine 17,5 cm
- 1 pince à arêtes
- 6 douilles lisses
- 6 douilles cannelées
- 1 poche à douille
Sa composition et ses dimensions en font l'instrument idéal pour tous les cuisiniers, de l'amateur au professionnel. Cette malette se transporte facilement.
Fondée en 1952 par les frères Pelayo et Julian Martinez Gascon à Burrows en Espagne, l'entreprise Martínez & Gascón est considérée comme pionnère sur le marché de la coutellerie espagnole. Trois générations plus tard et fort d'un savoir-faire acquis au fil des années, le fabricant propose aujourd'hui des couteaux finement étudiés en collaboration avec des professionnels du secteur pour être le plus ergonomique et performant possible.
