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Mallette de boucher 4 couteaux FISCHER acier sandvik
Une mallette de boucher indispensable aux professionnels !
Couteaux en acier inox suédois SANDVIK 12C27 : 56/57 HRC
Plus longue tenue de fil que les aciers standards - Aiguisage facile
Manches bleus en polypropylène / élastomère : confort assuré
Mallette souple 43x23cm : 6 emplacements
Couteaux Fischer 100% fabriqués en France
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Déjà 22094 avis et une note de 4.8 / 5
-7%
Fabriqué en France
| Matière | Acier inox |
| Lave-vaisselle | Oui |
| Fabrication | France |
La collection de couteaux Fischer Sandvik est une gamme de couteaux fortement recommandée pour et par les professionnels de la boucherie. En effet, ils ont été travaillés pour être ergonomiques et utilisables sur la durée.
Cette mallette est livrée avec 4 couteaux de boucher :
- 1 couteau à désosser lame usée 11cm : la lame s'insère facilement dans les partie les plus exigus pour retirer le plus de viande possible de l'os
- 1 couteau à désosser à lame renversée rigide 13cm : le désosseur indispensable au boucher ! Avec sa forme particulière, la lame ne laisse pas de viande sur l'os
- 1 couteau à saigner 17cm : sa forme pointue permet de piquer le gibier ou la volaille
- 1 couteau à dénerver 20cm : sa lame fine est idéale pour retirer les parties nerveuses d'une viande crue. Peut aussi servir pour les filets de poisson
Les lames sont en acier inoxydable Sandvik 12C27, un acier suédois réputé pour son tranchant et sa facilité d'aiguisage. Cet acier atteint une dureté de 56 à 57 HRC sur l'échelle de Rockwell. La tenue de leur fil sera supérieur aux aciers standards. Ainsi, la fréquence d'affûtage sera divisée par 2, ce qui est non négligeable en boucherie professionnelle ! Le premier affûtage a été réalisé par un robot ultra précis pour un tranchant parfait.
Les manches sont conçus en polypropylène bleu recouverts à plus de 80% par un élastomère très souple. Cette association offre une étanchéité parfaite, une hygiène irréprochable et un confort optimal. Aussi, ils bénéficient de stries antidérapantes, ainsi que d'une forme très efficace contre les TMS (trouble musculo squelettique). Enfin, vous pourrez les laver facilement puisqu'ils passent au lave-vaisselle.
La mallette fournie avec les couteaux contient 6 emplacements pour couteaux ou accessoires. Elle mesure 43cm par 23cm et pourra accueillir des couteaux jusqu'à 23cm de lame ainsi qu'un fusil de 25cm.
Cette mallette contient les couteaux les plus utilisés par les bouchers, il serait dommage de s'en priver !
Retrouvez également toute la gamme Sandvik de Fischer Bargoin sur Couteauxduchef pour compléter votre mallette !
15/04/2024
Couteaux tranchants et de qualite
Coffret complet
Bonne prise en main
Livraison rapide
Bedora J. acheteur vérifié
26/12/2023
set couteaux boucherie
très bon produit, bonne prise en mains, sacoche pratique
Didier T. acheteur vérifié
20/02/2023
Envoi et reception parfait. Produit conforme et parfait egalement. Nous verrons a l'usage
SYLVIE G. acheteur vérifié
30/01/2023
Extrêmement satisfait de cet ensemble de couteaux.
Nous avons complété la malette avec un Couteau trancheur 23cm Fischer SANDVIK et un Couteau désosseur / filet de sole 20cm Fischer SANDVIK.
La prise en main et le tranchant ont été très appréciable pour débiter le cochon et les filets de truites.
Gwénaël R. acheteur vérifié
28/10/2021
Moyen
Les couteaux que j'ai acheté commence à rouillé. Donc sincèrement pour le prix je n'aurai pas cru
Réponse de notre équipe :
Bonjour, Nous sommes vraiment navrés d'apprendre que votre mallette de couteaux ne correspond pas tout à fait à vos attentes. Comme mon collègue vous l'a conseillé, vous pouvez nous transmettre vos photos sur cette adresse mail : superclient@couteauxduchef.com. Notre service client reste à votre écoute pour toute demande au 09.72.56.08.32. Merci à vous, Belle journée Marjorie de Couteauxduchef
Bonjour, Nous sommes vraiment navrés d'apprendre que votre mallette de couteaux ne correspond pas tout à fait à vos attentes. Comme mon collègue vous l'a conseillé, vous pouvez nous transmettre vos photos sur cette adresse mail : superclient@couteauxduchef.com. Notre service client reste à votre écoute pour toute demande au 09.72.56.08.32. Merci à vous, Belle journée Marjorie de Couteauxduchef
Yann S. acheteur vérifié
02/10/2021
Outil pro avec bon gripp
La qualité est au rendez-vous et les manches sont parfois plus gros que la lame je baisse la note juste car là saccoche de rangement n’est pas adapté on ne sais pas comment ranger les couteaux
Cyril D. acheteur vérifié
23/03/2021
mallette couteaux
J'en suis tres
comptent il faut voir à l'usure avec le temp
Andre L. acheteur vérifié
13/01/2021
Très bon couteaux. Envoie soigné. Je recommande !
Elodie I. acheteur vérifié
30/10/2020
Couteaux
Très bon couteaux avec un tranchant irréprochable. Merci. Je recommande cet article aux professionnels de la boucherie.
Patrick D. acheteur vérifié
29/10/2020
tres belle qualité au top
valerie n. acheteur vérifié
04/09/2020
Top
Les produits sont parfaitement conformes à la description sur le site et de très bonne qualité
Delphine B. acheteur vérifié
02/07/2020
Excellent
À tous les bouchers du monde. Je vous conseille ces couteaux made in France. Utilisation professionnelle ou domestique ce sont des lames de rasoirs. Je les utilise tous les jours dans ma boucherie. En 15 jours d'utilisation je ne les ai jamais affûté ou aiguisé. VRAIMENT TOP .rapport qualité prix ,on est dans
l 'excellence .
- a. acheteur vérifié
05/01/2020
Trés pro
Ce sont des couteaux très pro qui offre une qualité de coupe et de prise en main vraiment bonnes.
Thierry L. acheteur vérifié
31/08/2019
mallette
DOMMAGE LA TAILLE DE LA MALLETTE UN PEUT TROP PETITE POUR UN FUSIL ET UN GRAND TRANCHEUR
couteaux très bonne qualité
dany j. acheteur vérifié
01/05/2019
Mon avis
Très bon et beau matériel. Dommage que vous ne supprimiez pas la TVA pour les produits qui viennent en Polynésie française..
Didier V. acheteur vérifié
21/04/2019
Tres beau couteaux
Une livraison rapide et pas déçu a l ouverture du colis.
De très beau couteaux de qualité et la trousse est parfaite avec possibilité d y mettre un cadena.
Merci
ALINE F. acheteur vérifié
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