Couteau de Chef Kyocera lame céramique 18 cm manche noir
Le couteau de Chef Kyocera convient à tous les découpes !
Surface de coupe "rasoir" : découpes faciles et nettes !
Inertie complète : pas de transferts d'odeur et de goût
Lame céramique supérieure 18cm : riche en oxyde de zirconium
Aiguisage manuel : finition parfaite, tranchant rasoir
Manche en ABS noir : facilité de saisie assurée
Fabriqué au Japon - Design épuré et efficace
99,90 €
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Fiche technique
Accessoires
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Coffret KYOCERA santoku 14 cm + Eplucheur céramique manches oranges
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Le couteau de chef Kyocera pour les aliments les plus robustes !
Ce couteau de chef 18cm possède une lame riche en oxyde de zirconium, ce qui fait la qualité de la céramique qui le compose. Affûtée à la main, elle est très tranchante, et garde ce tranchant environ 10 fois plus longtemps que les meilleurs aciers, même ceux riches en carbone !
C'est le couteau idéal pour être polyvalent en cuisine. Il s'adapte à toutes les découpes : hachez, ciselez ou émincez tout ce dont vous avez envie ! Il est fait pour les fruits, les légumes, la viande, le poisson, les herbes fraîches...
L'inertie de la céramique vous assure des découpes sur plusieurs types d'aliments à la suite, sans transmettre ni goût ni odeur. C'est très pratique et vous permet d'être par conséquent plus rapide !
La poignée est conçue en ABS noir, un matériau résistant et ergonomique très utilisé en cuisine, pour une préhension ultra-facile ! Il se lave également aisément, du fait de sa forme lisse et de sa capacité anti-adhérente. Très léger, vous pouvez l'utiliser sur la durée sans vous fatiguer, sans effort.
Kyocera a décidé d'inclure la céramique, un composant normalement réservé à des secteurs tels que l'aérospatial ou l'industrie automobile, dans les couteaux de cuisine. Une idée certes novatrice, mais qui a surtout permis de créer des couteaux de cuisine aux capacités techniques très avantageuses, et complémentaires aux couteaux en acier habituels !
C'est pourquoi l'entreprise fait désormais partie des fabricants reconnus dans la coutellerie mondiale, et c'est tout simplement parce que cette entreprise japonaise a révolutionné le monde de la coutellerie notamment grâce à des procédés de fabrication dernier cri. C'est d'ailleurs au travers de plusieurs étapes de fabrication, notamment une étape de presse et de chauffe, qu'ils acquièrent leur robustesse !
N'hésitez plus et équipez votre cuisine de la céramique Kyocera, pour être performant à chaque découpe !
Rendez-vous sur notre site Couteauxduchef.com ! Découvrez tous nos autres couteaux Kyocera !
Les avis de nos clients
8/10
