Couteau de chef Kasumi Titanium bleu lame 20cm
Ce couteau de chef (ou Gyuto) Kasumi Titanium possède tous les avantages de la céramique sans les inconvenients
Lame acier 20 cm à hauteur de 0,8% de carbone + molybdène et vanadium
Dureté rockwell 58°HRC
Revêtement en nitrure de titane bleu neutre au goût, anticorrosif et léger
Manche design en plastique antibactérien facile d'entretien
Aiguisage ambidextre en V pour un angle de 30° cumulé
119,00 €
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Accessoires
Fiche technique
| Matière : | Acier Inox |
| Manche : | Synthétique |
| Garantie : | 5 Ans |
| Fabrication : | Japon |
| Couleur : | Noir |
| Taille : | 20 cm |
| Dureté HRC : | 58 |
| Finition de lame : | Bleue |
| Pour droitier ou gaucher : | Symétrique |
| Acier : | Molybdène |
En savoir plus
Les couteaux Kasumi Titanium bleus possèdent un côté design avec cette lame bleue très surprenante qui différenciera ces couteaux Kasumi de vos couteaux de cuisine traditionnels. Les lames de cette couleur spécifique sont obtenues grâce à un revêtement en nitrure de titane bleu.
La combinaison entre une lame de grande qualité (carbone, molybdène et vanadium) et le revêtement en titante permet d'acquérir les avantages de la céramique et ceux de l'acier sans les inconvénients de casse ou d'oxydation.
Les couteaux Kasumi Titanium sont évidemment adaptés au milieu professionnel et peuvent être aiguisés à souhai. Neutralité au goût, légèreté d'utilisation et résistance naturelle à la corrosion en font un couteau très efficace !
Tous les couteaux Kasumi sont conçus à Seki, capitale de la coutellerie japonaise !
Les avis de nos clients : 8 / 10 sur 1 avis
| Kasumi titanium | |
| maxime b. le 26/05/2017 | couteau parfait juste la finition du pastique pas tres propre mais sinon tres bien je le recommande |
