18921 avis

Coffret 2 couteaux japonais Kasumi Standard lames damas

Un coffret Kasumi parfait dans votre cuisine, il contient:

- 1 couteau d'office 12cm

- 1 couteau de chef 20cm

Lames acier inox coeur VG10 damassées 32 couches

1% de carbone - Dureté : 61 HRC - Tranchant durable

Manches en bois de cerisier coulé dans la résine avec rivets

Design élégant - Adaptés au professionnel de la cuisine

Fabriqués à Seki au Japon

349,00 €

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Garantie 5 Ans
Fabriqué au Japon
Coffret 2 couteaux japonais Kasumi Standard lames damas
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Fiche technique

Matière Acier Damas
Manche Bois
Lave-vaisselle Non
Fabrication Japon
Nombre de pièces 2
Garantie 5 Ans
Acier VG10 32 couches
Dureté HRC 61
Manche riveté Oui
Finition de lame Damassée
Pour droitier ou gaucher Symétrique

Voir toute la fiche technique

En savoir plus

Les couteaux Kasumi Standard seront vos compagnons de découpe pour très longtemps.

En effet, fabriqué à Seki au Japon (capitale japonaise du couteau) par les jeunes artisans du métier, chacun de ces couteaux vous montrera à quel point l'expertise japonaise en matière de coutellerie n'est plus à prouver. Ainsi, ce coffret comprenant 1 couteau d'office 12cm et 1 couteau de chef 20cm vous permettra des découpes diverses et variées sans effort.

Nous pouvons nous pencher sur la lame de ces couteaux : possédant un coeur en acier VG10 à 1% de carbone, elle a été ensuite complétée par 32 couches d'acier dur et doux posées en alternance. Nous obtenons une lame damassée esthétique et efficace. Les couteaux allieront ainsi robustesse et flexibilité à la fois, pour tirer le maximum de capacité de l'acier.

Le manche de ces pièces est travaillé avec du bois de cerisier coulé à la résine pour augmenter sa résistance. Riveté, il gagnera encore en solidité.

Ces couteaux présentent également un design unique, tout en sobriété, entre les manches sombres et les lames élégantes grâce au damas, ils deviendront presque des pièces de collection.

Ainsi, que vous soyez un pro en devenir ou un découpeur aguerri, vous ne pourrez qu'être séduit par ces couteaux raffinés et tranchants à souhait !

Retrouvez tous les couteaux de la gamme Standard de Kasumi sur Couteauxduchef, qui pense à vos découpes !

Les avis de nos clients

10/10

Calculé à partir de 3 avis client(s)
Laetitia D. 10 / 10
publié le 08/01/2021
Très bon tranchant poids équilibré
Florence G. 10 / 10
publié le 04/01/2021
parfait
frédéric l. 10 / 10
publié le 25/10/2016
couteaux
usage professionnel.