Set anniversaire Kai Shun Kohen Édition Limitée 2 couteaux + accessoires

Le set de couteaux japonais Kai anniversaire très haut de gamme

Kai vous propose ce superbe set anniversaire pour fêter les 10 millions d'exemplaires vendus de sa célèbre gamme Shun. Le set anniversaire de luxe Shun Kohen est disponible en série limitée, seulement 3000 exemplaires sont disponibles en Europe ! Chaque couteau comportant un numéro de série, vous avez là une mallette totalement unique !

La mallette contient :

- 1 couteau universel 15cm

- 1 couteau de chef 20cm

- 2 étuis de protection

Les couteaux japonais disposent d'une superbe lame damassée, véritable bijou d'ingénierie et de savoir-faire. Elle associe deux aciers complémentaires, le VG10 et le VG2, dans une conception innovante appelée Dual Core. Le VG10, riche en carbone (1%) et en chrome, offre une combinaison unique de solidité et de résistance à la corrosion. L’ajout du VG2, plus flexible, offre à la lame un équilibre parfait entre solidité et souplesse.

Cette lame Dual Core est sublimée par un magnifique damas 72 couches, une alternance de couches d'aciers durs et doux ayant pour but d'offrir une plus grande robustesse à la lame qui atteint une dureté d'environ 61 HRC sur l'échelle de Rockwell. Malgré cette dureté élevée, les couteaux restent faciles à aiguiser à la pierre quand le besoin se fait sentir. En plus, le damas offre un visuel très esthétique en formant des ondulations uniques sur toute la surface de coupe.

Le set de couteaux Kai Shun Kohen est caractérisé par des manches en bois de pakka, un matériau premium qui allie bois laminé et résine compressés à chaud. Ce mélange de matières offre des propriétés antibactériennes naturelles, une résistance accrue à l’eau et aux variations de température, assurant une durabilité optimale.

De couleur rouge, le Pakkawood est souligné d'un superbe veinage noir qui apporte une touche spéciale et haut de gamme à vos couteaux Kai Shun Kohen. La mitre et le culot des couteaux sont faits en acier inoxydable, leur apportant un excellent équilibre. La mitre comporte le numéro de série des couteaux, et le culot est gravé d'un superbe kanji en rappel à celui présent sur la lame.

Des accessoires très haut de gamme pour les couteaux

Ce set de couteaux japonais haut de gamme est livré dans une mallette en aluminium de qualité supérieure. Elle est légère mais très robuste, idéale pour ranger vos couteaux. Ses coins sont renforcés pour apporter encore plus de solidité. Elle est dotée de deux clips garantissant sa bonne fermeture, pour un rangement sécurisé des couteaux. Une poignée la complète pour vous en permettre un transport facile.

L'intérieur de la mallette est rempli de mousse pour contenir vos couteaux japonais. Un emplacement est prévu pour chaque couteau, afin qu'ils ne bougent pas une fois rangés. Ainsi, ils ne risquent pas de s'entrechoquer et de s'abîmer malencontreusement.

Deux étuis en cuir sont également fournis pour protéger encore plus les lames des couteaux. D'une élégante couleur noire, ces étuis comportent le même kanji que les couteaux, marquant leur appartenance à la gamme. Ils se ferment à l'aide d'un bouton pression au niveau du talon de la lame pour ne rester parfaitement en place.

Pour nettoyer vos couteaux, ne les passez jamais au lave-vaisselle et ne les laissez pas à tremper dans votre évier. Privilégiez un lavage à la main avec une éponge non abrasive et un détergent doux. Séchez immédiatement les couteaux avant de les ranger dans leur étui et leur mallette.

Ce set anniversaire Kai Shuk Kohen est une idée cadeau parfaite pour tous les passionnés de la marque et de couteaux japonais ! Fabriqués au Japon, les couteaux sont de magnifiques pièces finies à la main dans le souci du détail !

Retrouvez tous les couteaux Kai sur Couteauxduchef.com !