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Couteau filet de sole SABATIER Idéal Inox forgé rivets laiton flexible 20cm

Un couteau filet de sole facilitera le travail sur vos poissons

Lame flexible acier inox N4116 Nitro+ 20cm : solidité augmentée

Dureté Rockwell : 57/59 HRC

Manche en POM noir 3 rivets laiton traversants

Prise en main ergonomique et aisée

Couteau 100% forgé et fabriqué dans le bassin thiernois

Design sobre - Fabriqué en France, savoir-faire unique

64,90 €

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Garantie A Vie
Fabriqué en France
Couteau filet de sole SABATIER Idéal Inox forgé rivets laiton flexible 20cm
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Fiche technique

Matière Acier inox
Manche POM
Lave-vaisselle Non
Fabrication France
Couleur Noir
Garantie A Vie
Acier N4116 Nitro+
Dureté HRC 58
Taille lame 20cm
Manche riveté Oui
Finition de lame Polie
Pour droitier ou gaucher Symétrique
Label 100% forgé

Voir toute la fiche technique

En savoir plus

Vidéo tuto utilisation d'un couteau filet de soleComment utiliser un couteau filet de sole ? Cliquez ici pour voir le tuto en vidéo !

Avec son expertise de plus de cent ans dans le domaine des couteaux, l'entreprise française Sabatier innove sans cesse pour créer les couteaux les plus redoutables qu'il soit pour tous les cuisiniers !

Alliant les nouvelles technologies avec un savoir-faire vieux de plusieurs décennies, les gammes qu'elle conçoit conviendront à tout un chacun, et s'adapteront à vos attentes !

Grâce à ces couteaux top qualité, vous apprécierez à leur juste valeur les minutes passées en cuisine. 

La gamme Idéal inox 100% forgé rivets laiton ne pourra que vous convaincre !

La lame de ce couteau filet de sole 20cm est en acier inox renforcé en azote N4116 Nitro+. L'azote permet d'améliorer la durabilité de l'aiguisage. La lame vous assure une robustesse et une résistance élevées face à la possible corrosion. Forgée, elle a été façonnée à partir d'une pièce d'acier unique. Ce dernier est façonné grâce à de la chaleur intense et une presse qui lui donnera sa forme finale. Ce processus nécessite un savoir-faire unique, et vous promet des couteaux de grande qualité ! Cela se sent d'ailleurs en pesant le couteau, qui est plus lourd, plus plein, et donc très agréable par rapport à la prise en main.

Sa capacité flexible vous permet de l'insérer facilement sous votre filet afin de le retirer sans l'abimer : votre produit sera respecté au mieux.

Le manche est lui, réalisé en POM noir (soit un polymère très solide utilisé dans la conception d'ustensiles de cuisine grâce à ses caractéristiques appréciables). Il vous apporte une prise en main idéale, et une grande résistance sur le long terme.

Cette résistance est augmentée par les 3 rivets en laiton traversants qui assurent à l'ensemble du couteau un équilibre des plus agréables. Ces rivets laiton sont aussi le signe distinctif de cette série spéciale forgée !

Son côté design vous : des courbes épurées, un manche sobre et délicat surmonté d'une lame de qualité apportent à cette pièce un cachet inouï. La mitre ronde vient adoucir le tout, pour vous offrir un couteau tout en douceur, dont l'efficacité n'est pas à sous-estimer !

Retrouvez tous les couteaux sabatier sélectionnés par Couteauxduchef !

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