Fusil de boucher FISCHER mèche ovale 30cm grain standard
Fusil de boucher en bois verni brun pour l'aiguisage de couteaux
Développé spécialement pour une utilisation quotidenne
Restaure un tranchant lisse et le mor-fil
Fusil fabriqué en France par FISCHER
Longueur de la mèche ovale : 30cm
Couleur du manche : bois verni brun
39,90 €
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Fiche technique
En savoir plus
Comment utiliser un fusil à aiguiser ? Cliquez ici pour voir le tuto en vidéo !
Un fusil à aiguiser taillage standard est conseillé pour affûter les lames un peu fatiguées, mais qui n'ont toutefois pas perdu complètement le fil. Il est idéal pour un usage quotidien.
En savoir plus sur les fusils à aiguiser FISCHER :
-La matière sélectionnée pour l'affûtage est capitale : Acier à haute teneur en carbone allié à du chrome, du manganèse et du silicium.
L'acier utilisé est de l'Acier de lime 135 Cr3 (1,35% de carbone).
-Vous trouverez 3 tailles chez FISCHER :
STANDARD : Permet l'aiguisage. Ce type de fusils est conseillé pour une utilisation peu intense du couteau. Convient parfaitement aux couteaux émoussés / usés.
FIN : Ce type de fusils restaure parfaitement un tranchant lisse et le mor-fil des lames professionnelles.
EXTRA-FIN : Fusils de la série FIS'CHROM. Ils permettent d'affiler et de conserver le fil des couteaux dits "rasoir".
-Grâce au traitement thermique parfaitement maîtrisé par FISCHER, une durêté de 64 à 66 HRC est assuré sur les fusils à aiguiser, permettant un aiguisage de tous les couteaux en acier existants.
-Le revêtement en CHROME DUR présent sur les fusils mesure entre 8 et 10 microns d'épaisseur. Ce revêtement assure une protection contre la corrosion et augmente la durêté superficielle de 3 à 4 HRC sur les arêtes.
-Les fusils FISCHER sont magnétisés afin de retenir les minuscules particules d'acier se détachant de la lame du couteau lors de l'aiguisage.
-Les fusils sont disponibles sous forme ovale ou ronde : Plus la surface est large, plus grand est le contact avec le couteau, produisant un meilleur affûtage. Nous conseillons donc l'utilisation de fusils à aiguiser à mèche ovale.
Le savoir-faire et la qualité des produits FISCHER ont fait depuis toujours la réputation de leurs fusils auprès des professionnels.
Les avis de nos clients
9/10
