Poivre noir de Mocajuba Bio Georges Colin - 60g

Un poivre noir rare et certifié bio

Le poivre noir de Mocajuba est cultivé en Amazonie, sur les rives du fleuve Tocantins. Georges Colin a su développer au fil des années des relations privilégiées avec les producteurs, ce qui permet à l'entreprise française de vous proposer ce poivre bio de Mocajuba.

C'est un poivre rare récolté sur des parcelles prometteuses, et selon un modèle équitable où prévalent le respect des valeurs humaines et l'échange des connaissances. Le poivre est cultivé dans le cadre d'une agriculture raisonnée, en respectant l'écosystème local. Il est d'ailleurs certifié bio, preuve de sa grande qualité.

Le poivre noir bio au piquant prononcé

Le poivre noir est un poivre utilisé dans toutes les cuisines du monde. Il permet de donner du relief à de très nombreux aliments. Le poivre de Mocajuba possède un piquant prononcé, assez musqué, qui lui permet de s'associer aux viandes, aux légumes, aux volailles et aux poissons. Veillez à l'ajouter en fin de cuisson pour préserver toute sa délicatesse, car la chaleur pourrait l'agresser.

C'est un poivre qui peut aussi rentrer dans la composition d'un mélange personnalisé car il s'associe sans difficulté avec toutes les autres épices.

Le poivre en grains est contenu dans un pot de 40g en métal qui le protège de la lumière, de l'humidité et de l'air. Son couvercle assure une conservation hermétique sur la durée.

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