Couteau Filet de sole / trancheur 18cm TOJIRO DP SERIE

95€

À vie
Épuisé

4.9

Couteaux à decouper

Couteau Filet de sole / trancheur 18cm TOJIRO DP SERIE

Tojiro

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L'essentiel à savoir :

Couteau utilitaire 18 cm Tojiro dp série
Longueur de lame : 18 cm
Longueur total : 29 cm
Acier : VG10 au centre
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : bois composite

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Pierre recommandée selon la dureté HRC :

Pierre à aiguiser Wusaki double face grains 3000/8000 + socle

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Description

Comment utiliser un couteau filet de sole ? Cliquez ici pour voir le tuto en vidéo !

Couteau utilitaire 18 cm Tojiro dp série

Longueur de lame : 18 cm

Longueur total : 29 cm

Acier : VG10 au centre

Dureté : 61 ± 1 HRC

Manche : bois composite

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Fiche technique

Matière	Acier inox
Manche	Avec rivets
Fabrication	Japon
Couleur	Noir
Garantie	A Vie
Acier	VG10
Dureté HRC	60
Taille lame	18cm
Finition de lame	Polie
Pour droitier ou gaucher	Symétrique

Nos incontournables

Ce couteau japonais de 18 cm reçoit de nombreux éloges pour la netteté et la qualité exceptionnelles de sa lame. Les clients l'ont qualifié d' « excellent pour les filets de poisson » et d' « une netteté que je ne connaissais pas jusqu'à présent ». La plupart lui attribuent 5 étoiles. Un client a remarqué que le manche semblait légèrement petit ou fin, préférant une prise plus large, tout en reconnaissant que cela pourrait convenir à d'autres.

5 stars: 7 (88%)
4 stars: 1 (13%)
3 stars: 0 (0%)
2 stars: 0 (0%)
1 star: 0 (0%)

Couteau filet à sole

Super couteau tojiro et ce n est pas mon premier. Merci bcp pour la qualité du produit et du service.

Apparemment très bon

Excellent pour les filets de sole, mais en fait beaucoup plus pour le poisson.

Très bonne lame

C'est mon premier couteau japonais. Excellente lame, d'un tranchant que je ne connaissais pas jusqu'à présent. Très bel objet également, que j'entoure de tous les soins. Pour moi 4 étoiles au lieu de 5 car, et c'est très personnel, je trouve le manche du couteau un peu petit et/ou trop fin. C'est ma seule remarque. Et il conviendra surement à beaucoup d'autre. Quoi qu'il en soit, très content de mon achat. Merci