Couteau Santoku 17cm TOJIRO DP SERIE

109€

À vie
Épuisé

5.0

Couteaux Santoku

Couteau Santoku 17cm TOJIRO DP SERIE

Tojiro

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L'essentiel à savoir :

Couteau Santoku 17 cm Tojiro dp série
Longueur de lame : 17 cm
Longueur total : 29,5 cm
Acier : VG10 au centre
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : bois composite

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Pierre recommandée selon la dureté HRC :

Pierre à aiguiser Wusaki double face grains 3000/8000 + socle

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Description

Comment utiliser un couteau santoku ? Cliquez ici pour voir le tuto en vidéo !

Couteau Santoku 17 cm Tojiro dp série

Longueur de lame : 17 cm

Longueur total : 29,5 cm

Acier : VG10 au centre

Dureté : 61 ± 1 HRC

Manche : bois composite

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Fiche technique

Matière	Acier inox
Manche	Avec rivets
Fabrication	Japon
Couleur	Noir
Garantie	A Vie
Acier	VG10
Dureté HRC	60
Taille lame	17cm
Manche riveté	Oui
Finition de lame	Polie
Pour droitier ou gaucher	Symétrique

Nos incontournables

Les clients ont fait l'éloge de ce couteau Santoku pour son tranchant exceptionnel et sa précision de coupe. « Coupe parfaitement », ont noté de nombreux acheteurs, soulignant une adhérence et une maniabilité excellentes. La construction en acier VG10 offre une durabilité avec des besoins d'affûtage minimaux. Les critiques ont apprécié le rapport qualité/prix et l'ont trouvé efficace pour les légumes, la viande et le poisson. La conception légère améliore la facilité d'utilisation.

5 stars: 10 (100%)
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parfait

Très très bon couteau, il faut être prudent car il coupe de manière parfaite

Super couteau

Coupe très bien bon.e prise en main

Beau couteau

Sur les recommandations d un chef de cuisine, j ai offert ce magnifique couteau à mon frère passionné de cuisine. Il est très satisfait de sa maniabilité et de la qualité du produit.

Un merveilleux éminceur..

Fan des Tojiro DP Série pour leur rapport qualité/prix permettant de posséder un superbe couteau de cuisine en acier VG10 dit "sandwich" (âme en VG10 protégée entre 2 couches d'un autre acier moins dur), d'une finition parfaite, d'une prise en main rassurante, et d'un tranchant très dur et très fin. Ce Santoku remplace mon ancien couteau chef 24 cm Tojiro DP Série pour être plus à l'aise sur le plan de découpe, et sa maniabilité est fantastique. Attention !! : c'est un éminceur pour couper uniquement de la matière molle déjà préparée, épluchée, désossée, etc. !! Avec une utilisation correcte, et sur une planche propre, son tranchant ne demande à être aiguisé à la pierre à eau synthétique japonaise de grain 1000 que rarement. Travailler viande, légumes, et poisson avec ce couteau est un vrai régal !

Parfait

Coupe franche, tenue agréable, léger, un bon couteau.

Couteau Santoku 17cm TOJIRO DP SERIE

C'est un très beau et très bon couteau. Très bonne prise en main et efficace à l'utilisation que ce soit pour de la viande, des légumes ou du poisson. Je le recommande fortement

Couteau Santoku 17 cm

Très bon couteau, je conseille

Facilitée d’utilisation

.

Excellent qualité

Produit conforme

J'ai choisi ce couteau sur les conseils d'un forum généraliste.
Je confirme, ce couteau coupe très bien et est pratique à l'usage (inoxydable donc ne nécessite pas un soin extrême). Je recommande.