Couteau pliant Le Thiers Liner Lock Claude Dozorme vallernia 10,5cm

La maison de coutellerie Claude Dozorme, basée en Auvergne, près de Thiers, fait rayonner, depuis 1902, sa remarquable expertise en matière de couteau pliant. Elle a été labellisée entreprise du patrimoine vivant, reconnaissance ultime de son savoir-faire ancestral artisanal et de sa production 100% française.

Ce couteau fait parti de la famille des Liner Lock Le Thiers, comme son nom l'indique, c'est la technologie liner lock appelée aussi " mécanisme à platine bloquante" qui a été intégrée en guise de système d'ouverture et de fermeture. C'est un système très facile à désengager et sécurisant car la platine bloque la lame ouverte en faisant ressort. C'est d'ailleurs pour son côté ultra fonctionnel qu'il s'est popularisé dans le monde entier, permettant notamment d'offrir une belle esthétique au couteau.  Par ailleurs, la collection Le Thiers Liner Lock offre des manches aux matières originales et authentiques qui vont de la corne claire au bois d'olivier.

L'alliage de l'acier X50CrMoV15, utilisé pour fabriquer la lame, est de bonne qualité. Il contient 0,5% de carbone (C), 15% de chrome (Cr) pour son inoxydabilité ainsi que des petites quantités de molybdène (Mo) et de vanadium (V) donnant suffisamment de souplesse pour être aiguiser facilement. Enfin, cette composition ingénieuse permet d'obtenir une dureté comprise entre 56-57 HRC sur l'échelle de Rockwell, ainsi la résistance aux chocs est assurée.

Côté manche, l'habillage de ce couteau de poche est en bois de vallernia, c'est une essence qui fait partie de la famille des palissandre. Le vallernia est un bois dur et résistant à l'humidité, ses avantages tant mécaniques qu'esthétiques en ont fait une matière naturelle très prisée depuis le 18ème. On notera également la fixation d'une épinglette sur l'intérieur du manche servant de clip ceinture ou de porte-billets, un atout appréciable qui rend ce couteau encore plus facile à transporter.

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