Couteau pliant Le Thiers Liner Lock Claude Dozorme corne de bélier 10,5cm

La manufacture Claude DOZORME, fondée en 1902 près de Thiers par Blaise Dozorme, dit "Le Loup", est la manifestation d'une longue tradition familiale qui se perpétue depuis quatre générations. Claudine Dozorme, arrière petite-fille de Blaise, a repris le flambeau, en gardant ce souci de continuellement sublimer une coutellerie toujours plus audacieuse et avant-gardiste.

La collection des couteaux Liner lock réussit le pari ardu de mêler modernité et tradition avec succès. Ainsi, ils vous offre le charme d'un couteau à l'habillage noble tout en incorporant un système d'ouverture et de fermeture Liner Lock au look moderne. Tous ces couteaux pliants sont discrets et aisément transportables grâce à leur petit format mais aussi à l'épinglette servant à la fois de clip ceinture et de porte-billets.

La lame est réalisée en acier X50CrMoV15, un savant mélange qui permet de donner à ces couteaux brillance et résistance à la corrosion, l'usure et l'acidité des aliments. Cette composition se singularise aussi par un acier robuste au ré-affûtage aisé dont la dureté se situe entre 56 et 57 HRC sur l'échelle de Rockwell. La signature "Le Thiers par Claude Dozorme made in France" visible sur la lame atteste de la provenance de ces couteaux.

Le manche est habillé de corne de bélier, un matériau d'origine animale de grande qualité, que l'on retrouve sur les casques, les armes butoirs (bélier de siège), à la proue de bateau et dans l'architecture. Outre leur beauté, les habillages d'origine animale ont l'avantage de bien vieillir en acquérant au fil des années une incomparable platine.

Enfin, détail visuel non négligeable à rappeler, il est important de savoir que comme le bois, la corne est un matériau vivant dont l'aspect peut varier de manière significative d'une corne à une autre, pour un même modèle. Ainsi, chaque pièce est unique de par sa nuance et son veinage.

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