Couteau d'office forgé Arcos Natura 10cm palissandre

Les couteaux de cuisine Arcos fabriqués en Espagne sont pensés aussi bien pour les professionnels du métier que pour les passionnés qui cuisinent à la maison. Ils sont performants, ergonomiques et intuitifs, pour des utilisations agréables à chaque fois. Ils vous aident donc dans l'élaboration de vos recettes les plus complexes, tout comme dans la préparation de vos repas quotidiens.

La gamme Arcos Natura dispose de couteaux à la fois performants et designs. Ils sont conçus à partir de matériaux de qualité, à l'aide d'un savoir-faire plusieurs fois centenaire. La série de couteaux dispose des principales fonctions dont vous aurez besoin pour varier les découpes.

Ce couteau d'office 10cm vous permet de peler, découper ou décorer vos petits fruits et légumes. Sa petite lame pratique et maniable vous permet un travail de précision. C'est un indispensable en cuisine !

Sa lame est fabriquée en acier inoxydable NITRUM®, un alliage concentré en azote pour augmenter la dureté de la lame (de composition spéciale Arcos). Il présente une dureté de 57 HRC, et vous offre un tranchant marqué durablement, tout en restant facile à aiguiser. C'est un très bon acier pour un usage quotidien.

Le couteau est entièrement forgé, c'est à dire qu'il est fabriqué sur une barre d'acier massive et unique. Il est chauffé puis passé à la presse pour obtenir sa forme finale. Comme il tient d'un seul bloc, il est bien plus solide car ne présente pas de points de soudure qui pourraient le fragiliser à la longue.

Le manche est conçu en bois de palissandre, une essence de bois exotique dense et résistante à l'humidité. Ses nuances chaudes lui apportent beaucoup de cachet. Il est complété par 3 rivets en acier inoxydable qui viennent maintenir le tout.

Enfin, nous ne pouvons passer à côté de son design épuré et intemporel ! Aussi, le mélange des matériaux lui apporte du contraste en lui donnant une petite touche authentique avec le bois chaud du palissandre.

Vous pouvez le laver à la main, puis l'essuyer immédiatement pour éviter qu'il ne reste au contact de l'humidité de façon prolongée. Comme cela, vous en prendrez soin durablement.

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