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Malette 5 couteaux japonais KAI Wasabi Black JAPON

Mallette de 5 couteaux japonais Kai Wasabi Black, parmi les plus utilisés au Japon

Lames inamovibles en acier inox 1K6 à 0.8% de carbone - Tranchant efficace

Dureté 58+-1 HRC sur l'échelle de Rockwell - Affûtage facile

Manche noir en poudre de bambou (antibactérien naturel) et polypropylène

209,90 €

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Fabriqué au Japon
Malette 5 couteaux japonais KAI Wasabi Black JAPON
Malette 5 couteaux japonais KAI Wasabi Black JAPON
Garantie A Vie
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Fiche technique

Matière :Acier Inox
Manche :Synthétique
Garantie :A Vie
Fabrication :Japon
Couleur :Noir
Nombre de pièces :5
Dureté HRC :58
Finition de lame :Polie
Pour droitier ou gaucher :Droitier
Acier :1K6

En savoir plus

Contenu de la mallette Japon :

1 couteau universel 10cm

1 couteau Deba 15cm (tranchant unilatéral)

1 couteau Nakiri 16,5cm (couteau à légumes Japonais)

1 couteau Santoku 16,5cm

1 couteau Yanagiba 21cm (tranchant unilatéral)

1 Malette KAI 6 emplacements

Cette sélection de couteaux de cuisine japonais est offerte dans une mallette de rangement à l'allure professionnelle. Cette mallette et ses 5 couteaux est donc parfaite pour les grandes cuisines telles que les cuisines de restaurants.

Les couteaux Kai Wasabi Black sont des couteaux destinés aux professionnels de la cuisine ainsi qu'aux amateurs de couteaux japonais de grande qualité.

Leurs lames sont fabriquées en acier inoxydable 1K6, un alliage résistant enrichi au molybdène et vanadium avec 0.8% de carbone, qui atteint une dureté de 58 HRC sur l'échelle de Rockwell. C'est un très bon ratio entre tenue du tranchant et facilité d'aiguisage de ce dernier. 

Le manche noir des couteaux Kai Wasabi Black enclave complètement la lame ce qui la rend inamovible. Aucune saleté ne peut s'insérer dans le manche contrairement à de nombreux manches de couteaux japonais. Certains des modèles de la mallette présentent une forme ronde, et d'autres comme le yanagiba présentent une forme de D traditionnelle.

L'utilisation de ces couteaux est alors efficace et bien pratique, ils peuvent aussi s'utiliser à la maison en plus des restaurants.

Au Japon, les couteaux et accessoires KAI sont connus de tous.

KAI a été fondée à Seki en 1908. Désormais fort de plus de 100 ans de tradition, les couteaux de cuisine KAI se sont créés une identité unique et sont réputés à travers le monde entier.

Cliquez ici pour voir tous les couteaux Kai Wasabi black

Cliquez ici pour découvrir nos autres mallettes de couteaux de cuisine.

Les avis de nos clients : 10 / 10 sur 67 avis

jerome o. le 21/11/2020c'est un cadeau donc pas d'avis sur le produit
ANTHONY M. le 29/09/2020Parfait !!! vraiment ce que je voulais ...
j adore
Quentin L. le 13/09/2020Vraiment trot classe j ai trop kiffer je repasserais une commande
Génialissime
Angelique C. le 05/08/2020Le top des couteaux
Juste incroyable
florian s. le 31/07/2020Les couteaux sont incroyables de finesse et de précision. Je suis tout simplement fan
Tristan R. le 19/07/2020Bonjour très bon service et rapide ras
Bon rapport Qualité prix
Raphaël N. le 28/06/2020Satisfait de cette gamme de couteau je l'ai complété avec le chef et le trancheur seul bémol une tâche d'oxydation est apparu sur le nakiri dès la 1ere utilisation malgré mes précautions et l'utilisation de l'huile tsubaki
Super!
Philippe P. le 18/06/2020Très bon coupant. A voir dans la durée.
Superbes couteaux !!
Laurent S. le 12/06/2020J'adore mes couteaux KAI. Magnifiques, tranchants rasoir, livraison au top ! Merci CouteauxduChef.com
Couteau Japonais
Stephane C. le 10/06/2020Ras article très satisfaisant
Anthony L. le 01/06/2020Très bon couteau excellent produits
Top !
GHISLAIN G. le 28/05/2020Les couteaux commandés se réveillent être de très bonne facture. Madame est ravie
Très bon rapport qualité / prix
Jean R. le 27/05/2020Bonne prise en main, équilibrés, coupent extrêmement bien, manche de qualité. Le tout est de bonne qualité. Très agréablement surpris par la qualité de la mallette.
Adreable
Audrey G. le 14/05/2020
lise M. le 12/05/2020Juste magnifique de pouvoir cuisiner avec des vrais couteaux
Nathalie L. le 26/04/2020Magnifique couteaux prévu pour travailler dans le restaurant merci
Parfait
Antony M. le 23/04/2020SUPER COUTEAUX
Au top
Maxime V. le 15/04/2020Vraiment génial
Excellent!
Bader C. le 25/03/2020Très bon rapport qualité/prix!
Truelife
Geran J. le 24/03/2020✅✅✅✅✅✅✅✅✅✅✅✅✅✅✅✅
Au top
Thibaut M. le 10/03/2020Tranchant comme des rasoirs !
Couteaux japonais
VALERIE C. le 02/03/2020Parfait mon mari est entièrement satisfait les couteaux sont de très belles qualités merci
Nicolas L. le 06/02/2020Manche plastique pas super
Christine A. le 26/01/2020C'etait un cadeau pour mon mari. Il en est trés content.
Très joli ensemble
Martine D. le 03/01/2020A voir à l'usage. Félicitations à l'équipe qui a su être très réactive face à un petit problème de commande non enregistrée alors que le paiement était lui, bien passé. Site de toute confiance.
Bel ensemble
Marc L. le 31/12/2019Offert en cadeau à mon fils. Il n'a pas encore utilisé l'ensemble des couteaux, mais ses premières impressions ont été positives.
Parfait
Justine J. le 30/12/20195 étoiles pour le service client et les conseils ! Les couteaux sont incroyables ! Rapide réception et packaging au top
Très bon produit
Nathalie S. le 28/12/2019Super coupe super bien très très bien parfait très pro
Bel ensemble!!!
Agnes M. le 18/12/2019La classe!!! Très beaux couteaux conforme à leur description.malette adapter de qualité.je recommande+++++
Couteaux japonais
Monira I. le 04/10/2019Super couteaux
philippe l. le 02/10/2019C' était un cadeau. Puis je en avoir un autre lot, mais a livrer début novembre seulement ?
Sympa
Franck C. le 18/08/2019Belle mallette.
Ras
Gilbert P. le 15/08/2019Même note et même question por la garantie ,en espérant qu'il n'y aura jamais de problème. .Merci pour la réponse
Super
vincent L. le 09/08/2019Couteaux de bonne qualité, le prix est très attractif, bonne prise en main. Très content
Excellent
Daphnée P. le 02/08/2019De très bons couteaux
Couteaux KAI Japon
Vanessa M. le 14/07/2019Superbes couteaux, tranchant professionnel. Bonne prise en main. Je recommande !
couteaux
Alexandre s. le 04/06/2019super , bon matériel très satisfait de l achat fait sur votre site
Bon couteau
Yacine A. le 06/04/2019Tres bon couteau et mallette de qualité. Couteau duchef un site vraiment sérieux et un service conseil vraiment impec et sécurisé, on m’a contacté pour confirmer qu’il ne s’agissait pas d’achats frauduleux suite à 2 commande très rapprochées. Merci Couteauxduchef.
Couteaux
Philippe L. le 05/04/2019Super produits
Super couteaux
yorick D. le 29/03/2019Très content des couteaux super rapport qualité/prix
Bon achat
Veronique G. le 10/01/2019Supers couteaux, des scalpels, très très agréable de cuisiner avec de si beaux couteaux. Merci pour ce produit de qualité!
tranchant
Béatrice G. le 07/01/2019satisfaite c' était pour le copain de ma fille qui cuisine beaucoup et qui est Japonais, donc il était très content et moi, je vais pouvoir continuer sa collection
couteaux KAI
Christophe B. le 02/01/2019Couteaux de très bonne qualité que je j'utilise quotidiennement pour mon métier de cuisinier, manche ergonomique, maniable, lame qui s'aiguise facilement pour retrouver le fil du tranchant. Je recommande. Livraison rapide, colis très bien emballé.
couteaux
philippe c. le 29/12/2018couteauxduchef est une maison très sérieuse, la qualité et au rendez vous, le personnel est a l'écoute et répond immédiatement et prend le temps de répondre a toutes les questions en ce qui concerne la livraison c'est top. a recommander, ce que d'ailleurs j'ai fait.
Super
Erik W. le 29/12/2018Très beau produit et sa coupe très bien !!!
Constat de satisfaction
Roland B. le 28/12/2018Si j'ai choisi des couteaux japonais, c'est parce que j'en ai déjà, et donc que je connais l'aboutissement de ce genre de matériel qui est incomparable à ce qui se fait ailleurs. Je viens d'utiliser les vôtres à l'occasion des fêtes et je ne peux qu'exprimer toute ma satisfaction et de ce fait, faire autour de moi l'éloge des produits KAI et du site Couteaux du Chef. J'étais encore plus content d'avoir fait cet achat chez vous, quand j'ai vu que vous êtes une équipe de jeunes et que je pense qu'il faut encourager la jeunesse entreprenante. Merci à vous et bonne année, bon business pour 2019. R. BUHL
Couteaux
Laetitia C. le 26/12/2018Bon rapport qualité prix
Super
Julie S. le 25/12/2018Super! Les couteaux coupent très bien, ils sont emballés séparément ça c’est bien!
Couteau
marie therese r. le 14/12/2018Très bon couteau notre fils est cuisinier et très content de ses couteaux lerci
Super!
RAECKELBOOM J. le 23/09/2018Trés beaux couteaux.
Très beaux couteaux
Benedicte G. le 27/07/2018Très beaux couteaux, belle finition, à voir à l'usure...
Malette
ruben K. le 06/07/2018Excellent !
Très bons couteaux
Isabelle N. le 25/05/2018Coupent très bien sans effort. Ils tiennent bien en main et se nettoient très facilement. Je suis très contente de ce set de couteaux. J'ai aussi apprécié la réactivité de l'équipe couteaux du chef et leurs réponses à mes questions.
Beau et efficace
Gaetan R. le 19/03/2018Je souhaitais une malette avec les formes de lame japonaise traditionnelle et la praticité de l'inox. C'est chose faite avec ces couteaux qui non seulement coupent comme des rasoirs mais sont en plus vraiment beau et solide. (Le manche m'inquiètais mais à tord) Seul bémol la malette un peu cheap. Il va maintenant falloir se faire à l'équilibre très différent des lames européennes. Je recommande donc chaudement
Julien
julien r. le 14/03/2018Très content de mes couteaux. Coupe très bien!! Bonne prise en main.
Commentaire de Jean Marc à SAUMUR
jean marc C. le 15/02/2018Très bon matériel qui coupe parfaitement bien, y compris les doigts !
Superbe
Delphy G. le 29/01/2018Les couteaux sont vraiment bien, étant professionnelle, je vois la différence quand je travaille le poisson, pour les sushis notamment!
Satisfaite
Brigitte E. le 27/01/2018Parfait, produit qui correspond à nos attentes.
Une première commande sans faute
Cordyan R. le 28/12/2017Reçus à temps, bien emballé et conforme à la commande. La qualité est au rendez-vous :)
Mallette KAI
Julien D. le 04/11/2017Étant professionnel je suis ravis de cette mallette de couteaux. Qualité +++, très bonne prise en main et excellent résultat lors de leurs utilisations. J'achèterai de nouveau cette marque les yeux fermés
5 japs et sa malette
Maxime G. le 31/08/2017Couteaux parfais pour la cuisine , je bosse dans un un restaurant ou l'on fais du gros débit, pour la mise en place tout ce qui passe sous ces lames ne sont que du beurre. Parfais
Malette de 5 couteaux
Yoann O. le 30/07/2017J'ai acheté cette Malette de couteaux japonais pour un ami pour lui offrir a son anniversaire il est très satisfait de ses couteaux japonais il coupe très bien ils ont une bonne prise en main. Mon ami est très satisfait du cadeau que je lui ai fait il na rien a dire de plus et pour la livraison livré en temps et en heure dans un relais colis a la date qui était indiqué sur le mail lors le l'expédition de cet article. Seul petit hic la Malette devrais être un peu plus haute car mon amis a voulu acheter une protection pour les lames et sa ne rentre du coup il va en racheter une plus haute et un peu plus grande.
Très Belle qualité
Christelle O. le 21/07/2017Manches parfaits et coupe efficace. Très bonne prise en main . Très bons couteaux
- -. le 26/02/2017Superbe produit , livraison rapide et qualité au rendez vous
Excellent produit
hertrich J. le 30/12/2016Envoi rapide et sérieux, je recommande à toutes personnes le site. Merci....
5/10
Alexis M. le 27/09/2016Chef de cuisine depuis 9 ans Je vient d acheter cette malette de couteaux pour l instan il sont une bonne coupe assez content il ce netoie facilement mais des trace reste apres le lavage a la main bien sure le manche ce raye asser rapidement .pour 200 euros correct une note 5/10 je vais les faire eguiser par un pro on verra si il tienne la route avec le temps
Réponse de notre équipe :
Bonjour, Merci pour votre avis ! Il s'agit effectivement d'un très bon choix de mallette au niveau qualité-prix. Nous conseillons d'aiguiser régulièrement les couetaux à l'aide d'une pierre à aiguiser pour préserver leur tranchant. Vous trouverez tous nos conseils ici : https://www.couteauxduchef.com/content/132-choisir-pierre-aiguiser A bientôt :) Pauline
Excellent
Nadirah M. le 21/09/2016Un cadeau que mon copain a beaucoup apprécié. Travaillant dans la restauration, cette mallette est parfaite pour une utilisation quotidienne, facile à transporter, les couteaux sont d'une très bonne qualité et bien protégé dans leur étui. Dommage que la gravure ne soit pas proposée sur le site ;)
Réponse de notre équipe :
Merci d'avoir partagé votre avis :) La possibilité de gravure n'est pas encore proposée explicitement mais elle est tout de même possible sur demande :) Pour avoir une idée de prix, la gravure d'un nom + prénom est d'environ 15€. Notre partenaire chargé des gravures examine avant tout si la gravure est possible en fonction de la dureté de la lame. Si la lame n'est pas gravable, il peut faire graver le manche :) A bientôt, Pauline