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21158 avis

Couteau Nakiri japonais KAI Wasabi Black lame 16.5cm

Un couteau Nakiri des plus utiles !

Dureté lame 58+/-1 HRC Rockwell : idéal à entretenir

Lame de 16,5cm en acier inoxydable 1K6 enrichi en carbone au tranchant aiguisé

Manche : poudre de bambou/PP, ergonomique et antibactérien

Prise en main intuitive et rapide, utilisation aisée

Design épuré - Finitions peaufinées

Le couteau parfait en cuisine pro ou à la maison

Fabriqué au Japon, à Seki

52,90 €

Livraison 4.99 € seulement Gratuite dès 59 € d'achats

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Garantie A Vie
Fabriqué au Japon
Couteau Nakiri japonais KAI Wasabi Black lame 16.5cm
Couteau Nakiri japonais KAI Wasabi Black lame 16.5cm
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Fiche technique

Matière Acier inox
Manche Synthétique
Lave-vaisselle Non
Fabrication Japon
Couleur Noir
Poids 156g
Garantie A Vie
Acier 1K6
Dureté HRC 58
Taille lame 16,5cm
Taille manche 12,6cm
Longueur totale 29,1cm
Hauteur lame 4,7cm
Epaisseur lame 1,9mm
Tranchant Lisse
Manche riveté Non
Finition de lame Polie
Pour droitier ou gaucher Symétrique

Voir toute la fiche technique

Accessoires

En savoir plus

Ce couteau Nakiri KAI Wasabi Black est idéal pour vos fruits et légumes !

Ce couteau japonais Nakiri a une lame en acier inox 1K6 de 16.5cm, un alliage résistant enrichi au molybdène et vanadium avec 0.8% de carbone, avec une dureté de 58+/-1 HRC, soit l'alliance parfaite entre durée de vie du tranchant et facilité d'aiguisage ! Il est parfait pour découper et hacher vos légumes grâce à sa lame carrée et fine. C'est d'ailleurs la découpe japonaise par excellence pour préparer des woks de qualité.

Pour la petite histoire, les couteaux de la gamme WASABI BLACK de KAI sont des couteaux aussi bien adaptés à la découpe en cuisine professionnelle qu'à la découpe à la maison. Ils s'adaptent à toutes les situations ! Si vous êtes un cuisinier pro, vous pouvez d'ailleurs vous en servir en toute occasion, aussi bien au travail que pour préparer un repas en famille.

En complément de cette lame de qualité, le manche (forme ronde) est fabriqué avec du polypropylène (un polymère de qualité souvent utilisé en cuisine) et de la poudre de bambou, connue pour ces caractéristiques antibactériennes. Etudiés pour un usage intensif, vous pourrez le laver sans difficulté. Aussi, la lame a été enclavée au centre du manche, la rendant inamovible et conférant à l'ensemble de la pièce une solidité augmentée.

Le design sobre et efficace de ce couteau de cuisine ajoute une touche d'authenticité japonaise à votre matériel !

Venez découvrir tous les couteaux japonais sur Couteauxduchef.com, pour parfaire vos découpes !

Les avis de nos clients

10/10

Calculé à partir de 40 avis client(s)
10 / 10
publié le
Très correct à voir avec le temps. Bonne prise en main,
10 / 10
publié le
Toujours un plaisir
Ce n’est pas mon premier Nakiri Kai, désormais j’en ai un pour la maison et un pour le travail toujours au top
10 / 10
publié le
Bon couteau
Coupe très bien aux 1eres utilisations, à voir dans le temps
10 / 10
publié le
Merci
10 / 10
publié le
Tranchant et Design a ne pas piquer des hanetons!
Je suis très très satisfait de ce couteau pour continuer ma collection KAI Wasabi Black! J'aime énormément ls prise en main , qui est propre et intuitive, je recommande les yeux fermés cette gamme pour des cuisiniers amateurs
8 / 10
publié le
Bien
Joli lame, bien tranchante au début. J'aime l'extrémité arrondi qui permet des mouvement aisés. Par contre, l'absence de martelage sur la lame entraîne le "collage" des légumes... dangereux pour les décoller !
10 / 10
publié le
nakiri
très bien. coupe parfaitement.
10 / 10
publié le
Sans avis
Je l'ai retourné car j'ai reçu en cadeau un modèle supérieur. Il avait l'ai fort léger...
10 / 10
publié le
Au top
Excellent rapport qualité prix bien aiguisé j’en achèterai d’autre de cette gamme
10 / 10
publié le
Bon compromis
Pour commencer avec un Nakiribde bonne facture et au rapport qualité prix très intéressant. Bonne préhension agréable à utiliser a voir dans le temps
10 / 10
publié le
une belle lame
très belle fabrication , un excellent tranchant, à voir dans le temps la tenue de celui-ci
10 / 10
publié le
kai
L'antichambre des couteaux japonais. parfait pour couper les légumes. bon rapport qualité prix
8 / 10
publié le
Bon compromis prix/qualité
Parfait pour un première expérience de couteaux japonais. Idéal pour la découpe des légumes. Son format large est très pratique pour le ramassage des éléments tranchés. Avec un usage quotidien, bien entretenu et entreposé sur un support magnétique en bois, j'espère l'utiliser un bon bout de temps !
10 / 10
publié le
parfait
Très bon couteau avec la lame fine et de qualité. A recommander.
10 / 10
publié le
Couteau légumes
Un petit apprentissage nécessaire mais prise en main rapide.
10 / 10
publié le
Couteau
Super
10 / 10
publié le
Parfait
Au même titre que d’autres couteaux de la même marque, coupe parfaite. Idéal pour les légumes. Merci père Noël ! Et surtout ne change pas de fournisseurs pour mes prochains cadeaux !
10 / 10
publié le
Très bien pour un usage au quotidien
J'utilise le nakiri pour couper et émincer les légumes et les herbes, ce qu'il fait très bien. Comme tous les couteaux de la gamme KAI Wasabi Black, il n'est sans doute pas le plus beau, mais il est parfait pour un usage au quotidien (bon rapport qualité/prix, facilité d'entretien).
6 / 10
publié le
Très beau tranchant mais après lavage la lame perd de sa superbe comme une oxydation.. Un peu decevant
Réponse de notre équipe :
Bonjour, Merci d'avoir pris le temps de nous laisser un avis. Pour l'entretien de votre lame, n'hésitez pas à bien sécher votre couteau après chaque lavage et de le conserver au sec dans un étui par exemple. L'utilisation de la machine à laver est déconseillée. Notre service client reste à votre écoute pour toute demande au 09.72.56.08.32. :) Merci à vous, Belle journée, Marjorie de Couteauxduchef
8 / 10
publié le
Pas si mauvais
Il a du mal à garder son tranchant, c’est un bon couteaux à légume avec une lame très fine La poignée en plastique le rend mal équilibré je trouve mais pour le prix c’est quand même tres bien
10 / 10
publié le
Parfait
Des couteaux de chef à un prix grand public
10 / 10
publié le
Bien
Rapport qualité prix top
10 / 10
publié le
Très bon couteau
Rien à redire parfait
8 / 10
publié le
Un couteau agréable mais un peu léger
La forme est parfaite pour les légumes avec ce coté pelle qui permet de rassembler les aliments. Finition de belle facture mais je trouve qu'il y a de la légèreté dans le manche et je ne sais pas si la durabilité sera au rdv. Par contre le rapport qualité prix est très bon. Je pense que ce couteau est une entrée de gamme intéressant pour qui veut se lancer dans les couteaux japonais. Un couteau à tout faire.
10 / 10
publié le
Top
Excellent pour pratiquement tout couper surtout les légumes!!
10 / 10
publié le
très bon produit
10 / 10
publié le
excellent couteau
10 / 10
publié le
Parfait
10 / 10
publié le
Super
Pour les gros légumes (courge...). La lame est large sur toute la longueur ce qui est bien pratique. Le tranchant est très fin. Qualité prix excellent.
10 / 10
publié le
Un nakiri de belle facture
Beau couteau, bien équilibré. Manche agréable et excellente découpe.
10 / 10
publié le
couteau
tres bon produit
10 / 10
publié le
Un nakiri de belle facture
Très beau couteau, bien équilibré, ni trop lourd ni trop léger. Manche agréable et excellente découpe.
10 / 10
publié le
Super
super produit, rapport qualité prix excellent.
10 / 10
publié le
Couteau japonais
Délai de livraison respecté et article conforme à la description.
10 / 10
publié le
Couteau Nakiri Kai Wasabi
Très bon couteau, très beau esthétiquement mais surtout excellente prise en main et tranchant impeccable ! Un vrai régal ! La coupe des légumes est un véritable plaisir !
10 / 10
publié le
couteau
Excellente qualité, un outil tres performant.
10 / 10
publié le
Très bon rapport qualité prix
J'ai acheté ce couteau pour l'offrir pour Noël à mon gendre qui est cuisinier C'est un très beau couteau de très bonne qualité il était ravi
8 / 10
publié le
Bon produit
Bonne prise en main tranchant bon
10 / 10
publié le
Nakiri kai
Parfait pour les légumes
10 / 10
publié le
avis
tres bon couteau ,mais les légumes restent colles a la lame.
Réponse de notre équipe :
Bonjour, merci pour votre avis ! Si cela devient très gênant nous vous conseillons d'acquérir un couteau à lame alvéolée. Votre souci devrait être résolu avec ce genre de lame :) Pauline de Couteauxduchef
  

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