Couteau Nakiri japonais KAI Wasabi Black lame 16.5cm
Un couteau Nakiri des plus utiles !
Dureté lame 58+/-1 HRC Rockwell : idéal à entretenir
Lame de 16,5cm en acier inoxydable 1K6 enrichi en carbone au tranchant aiguisé
Manche : poudre de bambou/PP, ergonomique et antibactérien
Prise en main intuitive et rapide, utilisation aisée
Design épuré - Finitions peaufinées
Le couteau parfait en cuisine pro ou à la maison
Fabriqué au Japon, à Seki
52,90 €
En stock
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Fiche technique
Accessoires
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Planche à découper ultra légere Greenlite 27x18cm - garantie 5 ans
En stock12,90 € Ajouter au panier5 Ans -
En savoir plus
Ce couteau Nakiri KAI Wasabi Black est idéal pour vos fruits et légumes !
Ce couteau japonais Nakiri a une lame en acier inox 1K6 de 16.5cm, un alliage résistant enrichi au molybdène et vanadium avec 0.8% de carbone, avec une dureté de 58+/-1 HRC, soit l'alliance parfaite entre durée de vie du tranchant et facilité d'aiguisage ! Il est parfait pour découper et hacher vos légumes grâce à sa lame carrée et fine. C'est d'ailleurs la découpe japonaise par excellence pour préparer des woks de qualité.
Pour la petite histoire, les couteaux de la gamme WASABI BLACK de KAI sont des couteaux aussi bien adaptés à la découpe en cuisine professionnelle qu'à la découpe à la maison. Ils s'adaptent à toutes les situations ! Si vous êtes un cuisinier pro, vous pouvez d'ailleurs vous en servir en toute occasion, aussi bien au travail que pour préparer un repas en famille.
En complément de cette lame de qualité, le manche (forme ronde) est fabriqué avec du polypropylène (un polymère de qualité souvent utilisé en cuisine) et de la poudre de bambou, connue pour ces caractéristiques antibactériennes. Etudiés pour un usage intensif, vous pourrez le laver sans difficulté. Aussi, la lame a été enclavée au centre du manche, la rendant inamovible et conférant à l'ensemble de la pièce une solidité augmentée.
Le design sobre et efficace de ce couteau de cuisine ajoute une touche d'authenticité japonaise à votre matériel !
Venez découvrir tous les couteaux japonais sur Couteauxduchef.com, pour parfaire vos découpes !
Les avis de nos clients
10/10
Bonjour, Merci d'avoir pris le temps de nous laisser un avis. Pour l'entretien de votre lame, n'hésitez pas à bien sécher votre couteau après chaque lavage et de le conserver au sec dans un étui par exemple. L'utilisation de la machine à laver est déconseillée. Notre service client reste à votre écoute pour toute demande au 09.72.56.08.32. :) Merci à vous, Belle journée, Marjorie de Couteauxduchef
Bonjour, merci pour votre avis ! Si cela devient très gênant nous vous conseillons d'acquérir un couteau à lame alvéolée. Votre souci devrait être résolu avec ce genre de lame :) Pauline de Couteauxduchef
