Couteau nakiri japonais KAI Wasabi Black lame 16.5cm
Un couteau Nakiri des plus utiles !
Dureté lame 58+-1 HRC Rockwell : idéal à entretenir
Lame de 16.5cm en acier inoxydable 1K6 enrichi en carbone au tranchant aiguisé
Manche : poudre de bambou/PP, ergonomique et antibactérien
Prise en main intuitive et rapide, utilisation aisée
Design épuré - Finitions peaufinées
Le couteau parfait en cuisine pro ou à la maison
Fabriqué au Japon, à Seki
46,90 €
En stock
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Accessoires
Fiche technique
- Lame : 16,5 cm
- Matière : Acier Carbone
- Manche : Synthétique
- Fabrication : Japon
- Couleur : Noir
- Taille : 16.5
En savoir plus
Ce couteau japonais Nakiri a une lame en acier inox 1K6 de 16.5cm, un alliage résistant enrichi au molybdène et vanadium avec 0.8% de carbone, avec une dureté de 58+-1 HRC, soit l'alliance parfaite entre durée de vie du tranchant et facilité d'aiguisage ! Il est parfait pour découper et hacher vos légumes grâce à sa lame carrée et fine. C'est d'ailleurs la découpe japonaise par excellence pour préparer des woks de qualité.
Pour la petite histoire, les couteaux de la gamme WASABI BLACK de KAI sont des couteaux aussi bien adaptés à la découpe en cuisine professionnelle qu'à la découpe à la maison. Ils s'adaptent à toutes les situations ! Si vous êtes un cuisinier pro, vous pouvez d'ailleurs vous en servir en toute occasion, aussi bien au travail que pour préparer un repas en famille.
En complément de cette lame de qualité, le manche (forme ronde) est fabriqué avec du polypropylène (un polymère de qualité souvent utilisé en cuisine) et de la poudre de bambou, connue pour ces caractéristiques antibactériennes. Etudiés pour un usage intensif, vous pourrez le laver sans difficulté. Aussi, la lame a été enclavée au centre du manche, la rendant inamovible et conférant à l'ensemble de la pièce une solidité augmentée.
Le design sobre et efficace de ce couteau de cuisine ajoute une touche d'authenticité japonaise à votre matériel !
Venez découvrir tous les couteaux japonais sur Couteauxduchef, pour parfaire vos découpes !
Les avis de nos clients : 10 / 10 sur 10 avis
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couteau |
| francis m. le 03/04/2019 | tres bon produit |
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Un nakiri de belle facture |
| Dominique C. le 11/03/2019 | Très beau couteau, bien équilibré, ni trop lourd ni trop léger. Manche agréable et excellente découpe. |
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Super |
| carolyne d. le 04/03/2019 | super produit, rapport qualité prix excellent. |
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Couteau japonais |
| Cassy F. le 26/02/2019 | Délai de livraison respecté et article conforme à la description. |
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Couteau Nakiri Kai Wasabi |
| ALAIN S. le 31/12/2018 | Très bon couteau, très beau esthétiquement mais surtout excellente prise en main et tranchant impeccable ! Un vrai régal ! La coupe des légumes est un véritable plaisir ! |
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couteau |
| Daniele Z. le 28/12/2018 | Excellente qualité, un outil tres performant. |
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Très bon rapport qualité prix |
| Nathalie T. le 02/01/2018 | J'ai acheté ce couteau pour l'offrir pour Noël à mon gendre qui est cuisinier C'est un très beau couteau de très bonne qualité il était ravi |
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Bon produit |
| christian B. le 30/11/2017 | Bonne prise en main tranchant bon |
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Nakiri kai |
| Kévin H. le 20/09/2017 | Parfait pour les légumes |
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avis |
| JEAN YVES R. le 16/08/2016 | tres bon couteau ,mais les légumes restent colles a la lame. |
| Réponse de notre équipe : Bonjour, merci pour votre avis ! Si cela devient très gênant nous vous conseillons d'acquérir un couteau à lame alvéolée. Votre souci devrait être résolu avec ce genre de lame :) Pauline de Couteauxduchef |
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