17710 avis

Couteau universel japonais KAI Wasabi Black lame 10cm

Un couteau universel KAI ultra-pratique dans votre cuisine !

Lame 10cm acier inox 1K6 - Dureté 58+/-1 HRC

Manche poudre de bambou et PP : antibactérien et ergonomique

Utilisation facile et rapide, découpez en toute quiétude

Idéal pour la maison ou en milieu professionnel

Design sobre - Finitions optimales

Fabriqué au Japon, à Seki

44,90 €

Livraison 3.50 € seulement Gratuite dès 49 € d'achats

En Attente de Fabrication i

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Garantie A Vie
Fabriqué au Japon
Couteau universel japonais KAI Wasabi Black lame 10cm
Couteau universel japonais KAI Wasabi Black lame 10cm
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Fiche technique

Matière Acier inox
Manche Synthétique
Fabrication Japon
Couleur Noir
Poids 70g
Garantie A Vie
Acier 1K6
Dureté HRC 58
Taille lame 10cm
Taille manche 12,5cm
Longueur totale 22,6cm
Hauteur lame 2,3cm
Epaisseur lame 1,7mm
Tranchant Lisse
Manche riveté Non
Finition de lame Polie
Pour droitier ou gaucher Symétrique

Voir toute la fiche technique

En savoir plus

Le couteau universel KAI Wasabi Black est parfait pour vos fruits et légumes !

Les couteaux japonais WASABI BLACK de KAI sont des couteaux destinés aux professionnels de la restauration, ainsi qu'aux amateurs de couteaux de qualité. Ils sont représentatifs d'un savoir-faire sans limite, aussi bien au niveau de la découpe que de la tenue ou de l'ergonomie.

Ce couteau universel vous permet de découper ou peler vos légumes et fruits de façon optimale, en préservant le goût et la chair pour un résultat impeccable. Il s'insert partout !

Sa lame de 10cm est fabriquée en acier inoxydable 1K6, un alliage résistant enrichi au molybdène et vanadium avec 0.8% de carbone, qui atteint une dureté de 58 HRC sur l'échelle de Rockwell. C'est un très bon ratio entre tenue du tranchant et facilité d'aiguisage de ce dernier ! Vous ne passerez pas des heures à redresser son morfil !

Le manche est issu d'un mélange entre du PP (soit polypropylène) et de la poudre de bambou, connue pour ces caractéristiques antibactériennes. Etudiés pour un usage intensif, vous pourrez le laver sans difficulté. Aussi, la lame a été enclavée au centre, la rendant inamovible et conférant à l'ensemble de la pièce une solidité décuplée. Il présente une forme en D traditionnelle.

Nous pouvons conclure par son style épuré, à la fois simple et très efficace : la forme et la couleur ne pourront que séduire le plus intransigeant des cuisiniers !

Venez découvrir tous les couteaux japonais KAI sur Couteauxduchef.com, pour parfaire vos découpes !

Les avis de nos clients

10/10

Calculé à partir de 21 avis client(s)
Francois M. 10 / 10
publié le 03/11/2022
Excellent couteau
Beau couteau, tranchant efficace et durable
Thierry N. 10 / 10
publié le 11/02/2022
kai
l'antichambre des couteaux japonais. bon rapport qualité prix
Bruno M. 8 / 10
publié le 30/01/2022
Bon compromis prix/qualité
Parfait pour un première expérience de couteaux japonais. Le format convient très bien pour un usage de couteau d'office. Le tranchant est à la hauteur de la promesse. Avec un usage quotidien, bien entretenu et entreposé sur un support magnétique en bois, j'espère l'utiliser un bon bout de temps !
Marc C. 10 / 10
publié le 06/01/2022
Couteau d'office
Bonne prise en main. Répond parfaitement à la demande
Ophélie C. 10 / 10
publié le 25/12/2021
Super
Rien à dire, super, bonne prise en main et design au top
Valérie G. 10 / 10
publié le 01/05/2021
Couteau japonais
Parfait
Daniel L. 10 / 10
publié le 25/02/2021
Très bien
Je possède déjà un Seki Magoruko 15 cm (+ Nakiri, +Yaganiba + Ofice) dont je suis très content.et je voulais un jeu de couteaux pour ma résidence secondaire. Très déçu par la série Nagekomi, beaucoup trop légère et virole se décollant, j'ai essayé les Kai Wasabi black qui me satisfont pleinement, bonne lame, bon manche.
Claire M. 10 / 10
publié le 23/02/2021
Indispensable
Comment faire sans ?
Philippe M. 10 / 10
publié le 21/01/2021
Parfaitement adapté
Livraison rapide Très belle facture, excellente prise en main, coupe très bien (attention aux doigts)
ELODIE D. 10 / 10
publié le 07/01/2021
Parfait!
Philippe F. 10 / 10
publié le 29/12/2020
Conforme à la description. livraison rapide . Satisfait
marion i. 10 / 10
publié le 28/12/2020
Impec
Un couteau d'office formidable
Anita T. 10 / 10
publié le 27/12/2020
Couteaux
Parfait
Josette B. 10 / 10
publié le 19/11/2020
Couteau universel KAI 10cm
PARFAIT je ne regrette pas mon achat
Gaël M. 8 / 10
publié le 03/05/2020
Pour un cadeau
La personne à qui je l'ai offert en est ravi.
Bruno F. 8 / 10
publié le 04/03/2020
très beau couteau
le seul truc, c'est le packaging, je suis assez déçu, pas pratique, pas franchement réutilisable
Stephane U. 10 / 10
publié le 19/12/2019
SUPER
OK
Eric F. 10 / 10
publié le 15/09/2019
Rasoir
Un régal pour tout couper. Attention aux doigts, c’est assez redoutable ! S’affûte facilement.
Christophe P. 10 / 10
publié le 14/06/2019
excelletn coutteau à tout faire, légumes fruits
Parfait; excellente coupe, bien équilibré. A recommander. Excellent achat
franck-laurent m. 8 / 10
publié le 06/05/2019
merci a l équipe
merci a l équipe
Candice S. 10 / 10
publié le 11/03/2019
Un produit au top
Tres bonne qualité/prix, une lame qui reste aiguisée longtemps, un couteau très maniable