Couteau universel Chroma Japan Chef 13.7cm acier allemand
Equipez-vous de ce couteau universel Japan Chef Chroma !
0,5% de carbone - Acier qualitatif allemand 13.7cm
Dureté sur l'échelle de Rockwell : 55/56HRC
Lame enrichie en Vanadium et Molybdène
Angle cumulé 15/20° - Couteau ambidextre
Manche en POM 3 rivets + talon renforcé
Un combiné parfait de style et d'efficacité !
39,90 €
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Fiche technique
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Ce couteau universel Chroma Japan Chef présente de nombreux atouts !
Sa lame a été conçue en acier allemand de qualité, avec un ajout de molybdène et de vanadium, 2 composants indispensables dans l'élaboration des lames de cuisine.
Avec son taux à 0.5% de carbone, elle obtient une dureté comprise entre 55 et 56 HRC sur l'échelle de Rockwell. Il vous est donc facile de l'aiguiser, l'acier n'étant pas trop dur. Cela est accentué par son angle d'aiguisage avec architecture japonaise en "V". L'angle d'aiguisage se situe entre 15 et 20° de chaque côté de la lame et droitiers comme gauchers peuvent l'utiliser.
Le manche est un classique en coutellerie mais il n'en est pas moins efficace : conçu en POM, il est résistant à l'humidité, ne se déforme pas et dure dans le temps. Il est renforcé par 3 rivets et possède également un talon renforcé, pour plus de solidité et de stabilité.
Les couteaux de cuisine Japan Chef sont alors parfaits pour débuter en cuisine. Elle vous propose des couteaux divers et variés, adaptés aux découpes japonaises et occidentales, et à un prix très intéressant ! Equipez donc votre cuisine sans faire voler en éclats votre budget !
De plus, le design est simple et efficace : le manche d'inspiration occidentale apporte une touche de sophistication à cette pièce de coutellerie.
Enfin, pour conserver l'aspect initial du couteau, nous vous conseillons de le laver à la main, afin de le faire perdurer dans le temps ! Une fois lavé, essuyez-le avec un chiffon doux et le tour est joué !
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