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12502 avis

Couteau de Chef 21cm forgé Alpha Güde

Couteau de Chef Alpha GUDE 21cm Solingen.

Couteau professionnel forgé à la main à partir d'une seule pièce d'acier trempé inox.

Manche POM 3 rivets pleine soie poli.

Fabriqué à Solingen en Allemagne.

Affûté à la main, excellent tranchant

Notre avis : Les couteaux Alpha Gude sont d'excellents couteaux, extrêmement bien finis et agréables en main, ils ont aussi un tranchant parfait.

109,90 €

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Garantie A Vie
Fabriqué en Allemagne
Couteau de Chef 21cm forgé Alpha Güde
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Fiche technique

MatièreAcier Inox
GarantieA Vie
FabricationAllemagne
Dureté HRC56
Finition de lamePolie
Pour droitier ou gaucherSymétrique
AcierX50CrMoV15
Taille lame21cm

En savoir plus

Les couteaux de la gamme Alpha du célèbre fabricant allemand GÜDE est parfaitement adapté aux cuisiniers professionnels.

Dotée d'un excellent tranchant, la lame en acier trempé est forgée d'une seule pièce, à la main !

L'affûtage est lui aussi effectué à la main.

Plus de 30 étapes manuelles sont nécessaires à la fabrication de chacun des couteaux GÜDE Alpha.

Le manche est finement poli est fabriqué à base de POM. Evidemment en pleine soie, ce dernier est robuste, facile d'entretien. Il passe au lave-vaisselle.

 

Les couteaux Alpha Gude répondent à toutes les exigences des couteaux utilisés en restauration et offrent la meilleure variété de modèles parmi toutes les séries Güde.