Couteau bec d'oiseau 6cm forgé Alpha Güde
Couteau bec d'oiseau 6cm Alpha GÜDE Solingen.
Couteau professionnel forgé à la main à partir d'une seule pièce d'acier trempé inox.
Manche POM 3 rivets pleine soie poli.
Fabriqué à Solingen en Allemagne.
Affûté à la main, excellent tranchant
Notre avis : Les couteaux Alpha Gude sont d'excellents couteaux, extrêmement bien finis et agréables en main, ils ont aussi un tranchant parfait.
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Fiche technique
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Les couteaux de la gamme Alpha du célèbre fabricant allemand GÜDE est parfaitement adapté aux cuisiniers professionnels.
Dotée d'un excellent tranchant, la lame en acier trempé (inox Chrome/Vanadium/Molybdène) est forgée d'une seule pièce, à la main !
L'affûtage est lui aussi effectué à la main.
Plus de 30 étapes manuelles sont nécessaires à la fabrication de chacun des couteaux GÜDE Alpha.
Le manche est finement poli est fabriqué à base de POM. Evidemment en pleine soie, ce dernier est robuste, facile d'entretien. Il passe au lave-vaisselle.
Les couteaux Alpha Gude répondent à toutes les exigences des couteaux utilisés en restauration et offrent la meilleure variété de modèles parmi toutes les séries Güde.
Les avis de nos clients
8/10
