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Couperet à légumes japonais Global GS5 lame 14cm

Le couperet à légumes japonais Global GS5 idéal pour vos découpes !

Lame 14cm en acier inoxydable trempé CROMOVA 18

Manche creux effilé : meilleure ergonomie + équilibre parfait

Couteau monobloc forgé d'une pièce d'acier

Fabriqué à Seki au Japon - Design par Yoshikin

82,90 €

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Fabriqué au Japon
Couperet à légumes japonais Global GS5 lame 14cm
Couperet à légumes japonais Global GS5 lame 14cm
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  • Couperet à légumes japonais GLOBAL GS5 acier inox 14cm
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Fiche technique

Matière Acier inox
Manche Acier
Lave-vaisselle Non
Fabrication Japon
Couleur Inox
Acier CROMOVA 18
Dureté HRC 57
Taille lame 14cm
Taille manche 11,9cm
Longueur totale 26cm
Hauteur lame 3,6cm
Epaisseur lame 1,9mm
Finition de lame Polie
Pour droitier ou gaucher Symétrique

Voir toute la fiche technique

Accessoires

En savoir plus

Grâce à leurs procédés traditionnels hérités des célèbres samouraïs japonais, les couteaux Global sont reconnus en tant que référence mondiale dans le domaine de la coutellerie et de la gastronomie. On les retrouve aussi souvent à la télévision lors d'émissions de cuisine !

Ce couperet à légumes Global GS5 vous permet de réaliser toutes sortes de découpes plus facilement. Sa lame de 14cm est en acier CROMOVA 18 trempé, et obtient une dureté de 56 à 58 HRC qui lui assure un tranchant incroyable. Vos découpes seront plus nettes et régulières, pour des aliments préservés et une utilisation sans effort ! De plus, cette lame dont la composition a spécialement été créée par Global, est concentrée en chrome, en molybdène et en vanadium qui lui permet d'être très robuste et résistante face à la corrosion. De plus, ce couperet est forgé d'une seule pièce d'acier, ce qui augmente encore sa robustesse.

La série "GS" présente un manche creux et effilé, spécialement fabriqué pour vous assurer un équilibre optimal de l'ensemble du couteau, et une ergonomie à toute épreuve. Aussi, le manche est de forme triangulaire et permet ainsi à l'utilisateur d'éloigner sa main de la planche à découper pour un confort d'utilisation. Vous pourrez ainsi utiliser cette lame sans effort, tout en exerçant un contrôle absolu de vos mouvements.

Enfin, ce couperet présente un design unique, épuré, et moderne, qui séduira tous les cuisiniers !

Il est indispensable d'affûter régulièrement son couteau Global pour assurer sa pérennité. À savoir qu'il est également nécessaire de l'entretenir à la main avec un liquide vaisselle non chloré et de l'eau chaude.

Cliquez ici pour découvrir toute la série GS de Global sur Couteauxduchef !

Les avis de nos clients

10/10

Calculé à partir de 9 avis client(s)
10 / 10
publié le
Coupe légumes
Top
10 / 10
publié le
très bon produit
je le conseille pour vos découpe de légumes
10 / 10
publié le
magnifique couteau
redoutable !
10 / 10
publié le
Super qualite
Trancher les légumes presque comme un pro.. le matériel est la... reste a acquérir le bon geste...
10 / 10
publié le
parfait
10 / 10
publié le
excellence
toujours du très haut de gamme chez global, jamais déçu.
10 / 10
publié le
parfait
Couteau qui coupe parfaitement bien ! Le prix est juste !
10 / 10
publié le
Parfait
Tout à fait conforme à mes attentes.
10 / 10
publié le
Extraordinaire Global
Voici mon préféré, une petite merveille, j'adore le style japonais avec une découpe arrondie, c'est très personnel mais son utilisation est vraiment très agréable... et le tranchant est incroyable, on a l'impression que les pommes de terre sont en beurre. Il est très polyvalent et permet de faire petite pelle pour récupérer les découpes sur planche et les verser dans la poêle ou la casserole.
  

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