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Couperet à légumes japonais GLOBAL GS5 acier inox 14cm

Ce couperet GLOBAL sera très utile !

Lame 14cm en acier inox trempé CROMOVA 18

Dureté : 56 à 58 HRC

Manche creux et effilé : équilibre parfait, prise en main optimale

Couteau monobloc forgé d'une pièce

Design par Yoshikin

Fabriqué à Seki au Japon

79,90 €

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Fabriqué au Japon
Couperet à légumes japonais GLOBAL GS5 acier inox 14cm
Couperet à légumes japonais GLOBAL GS5 acier inox 14cm
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Fiche technique

Matière :Acier Inox
Manche :Acier
Lave-vaisselle :Non
Fabrication :Japon
Couleur :Inox
Taille :14 cm
Dureté HRC :57
Finition de lame :Polie
Pour droitier ou gaucher :Symétrique
Acier :CROMOVA 18

En savoir plus

Grâce à leur procédés traditionnels hérités des célèbres samouraïs japonais, les couteaux Global sont reconnus en tant que référence mondiale dans le domaine de la coutellerie et de la gastronomie.

Ainsi, la lame 14cm de ce couteau est en acier CROMOVA 18 trempé, et obtient une dureté de 56 à 58 HRC qui lui assure un tranchant incroyable. Vos découpes seront plus nettes et régulières, pour des aliments préservés et une utilisation sans effort ! De plus, cette lame sera également très robuste et résistante face à la corrosion, grâce à sa concentration en chrome, en molybdène et en vanadium (composition spécialement créée par GLOBAL). Ajoutons que ce couperet est forgé d'une seule pièce d'acier, ce qui augmente encore sa robustesse.

La série "GS" présente un manche creux et effilé, spécialement fabriqué pour vous assurer un équilibre optimal de l'ensemble du couteau, et une ergonomie à toute épreuve (effet de balancier créé entre la lame courte et le manche en pointe). Vous pourrez ainsi utiliser cette lame sans effort, tout en exerçant un contrôle absolu de vos mouvements.

Enfin, ce couperet présente un design unique, épuré, et moderne, qui séduira tous les cuisiniers !

A savoir qu'il est également nécessaire de l'entretenir à la main avec un liquide vaisselle non chloré et de l'eau chaude.

Retrouvez tous les couteaux Global de la série GS sur Couteauxduchef, pour vous faciliter la vie en cuisine !

Les avis de nos clients : 10 / 10 sur 3 avis

parfait
Jessica R. le 01/06/2020Couteau qui coupe parfaitement bien ! Le prix est juste !
Parfait
Philippe S. le 07/05/2020Tout à fait conforme à mes attentes.
Extraordinaire Global
Jean-Marie A. le 09/03/2020Voici mon préféré, une petite merveille, j'adore le style japonais avec une découpe arrondie, c'est très personnel mais son utilisation est vraiment très agréable... et le tranchant est incroyable, on a l'impression que les pommes de terre sont en beurre. Il est très polyvalent et permet de faire petite pelle pour récupérer les découpes sur planche et les verser dans la poêle ou la casserole.