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Couteau hachoir japonais Global G7 lame biseautée pour droitier 18cm

Ce couteau hachoir Global sera pratique pour vos découpes !

Lame en acier inoxydable 18cm trempée CROMOVA 18

Dureté 56 à 58 HRC - Lame biseautée spéciale droitier

Couteau monobloc forgé d'une pièce

Manche rond et creux : équilibre parfait, prise en main optimale

Design par Yoshikin

Fabriqué à Seki au Japon

109,90 €

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Fabriqué au Japon
Couteau hachoir japonais Global G7 lame biseautée pour droitier 18cm
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Fiche technique

Matière :Acier Inox
Manche :Acier
Lave-vaisselle :Non
Fabrication :Japon
Couleur :Inox
Taille :18 cm
Dureté HRC :57
Finition de lame :Polie
Pour droitier ou gaucher :Droitier
Acier :CROMOVA 18

En savoir plus

Grâce à leur technique traditionnelle héritée des premiers samouraïs japonais, les couteaux Global sont reconnus en tant que référence internationale dans le domaine de la gastronomie internationale !

En effet, cette lame en acier CROMOVA 18 trempée possède une dureté de 56 à 58 HRC qui lui assure un tranchant indéniable et tenace sur le long terme. Vos coupes seront remarquablement plus nettes et régulières, pour des aliments préservés et une utilisation sans effort ! De plus, cette lame sera également très solide et résistante face à la corrosion, grâce à sa concentration en chrome, en molybdène et en vanadium (composition spécialement créée par GLOBAL). Il est également important de noter que la lame a été biseautée à l'unilatéral, afin de convenir à la perfection à l'utilisation des droitiers.

La série "G" est conçue pour obtenir un équilibre en main parfait grâce au design monobloc de ses couteaux. En effet, le manche creux et rond vous assurera un équilibre idéal (en balance avec la longueur de la lame). Vous pourrez donc le saisir aisément et en garder un contrôle optimal lors de vos utilisations !

A savoir que pour garantir la durée de vie de votre couteau Global, il est indispensable de l'affûter régulièrement.

Enfin, il est également recommandé d'entretenir ce couteau à la main avec un liquide vaiselle non chloré et de l'eau chaude.

Ainsi, n'hésitez plus à retrouver tous les couteaux Global sur Couteauxduchef et équipez-vous de couteaux efficaces issus de la tradition japonaise !

Les avis de nos clients : 10 / 10 sur 2 avis

couteau G7
antony R. le 19/03/2020le top du couteau un vrai tranchant
Amazing!
André C. le 23/12/2018Perfect knife to clean fish!