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21279 avis

Couteau de chef Victorinox Grand Maître forgé 25cm

Réalisez des découpes efficaces grâce au couteau de chef Victorinox !

Lame de 25cm forgée en acier inoxydable - Résistante

Affûtage contrôlé avec la précision d'un laser - Efficace

Facile à aiguiser : dureté de 56HRC sur l'échelle de Rockwell

Manche en POM noir - Ergonomique et robuste

Dispose de 3 rivets pour maintenir la lame

Fabriqué à Solingen, en Allemagne

122,90 €

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Fabriqué en Allemagne
Couteau de chef Victorinox Grand Maître forgé 25 cm
Couteau de chef Victorinox Grand Maître forgé 25 cm

Fiche technique

Matière Acier inox
Manche POM
Fabrication Allemagne
Couleur Noir
Acier Victorinox
Dureté HRC 56
Taille lame 25cm
Longueur totale 40,1cm
Tranchant Lisse
Manche riveté Oui
Finition de lame Polie
Pour droitier ou gaucher Symétrique

Voir toute la fiche technique

Accessoires

En savoir plus

Le couteau de chef Victorinox est indispensable à votre matériel !

La lame est polyvalente

Fabriquée en acier inoxydable de qualité, la lame de votre couteau mesure 25cm et est résistante face aux chocs et à la corrosion. Cette lame est forgée, ce qui veut dire qu'elle a été façonnée à partir d'un seul morceau d'acier chauffé à haute température, sa forme lui a été donnée par une presse. Ce processus requiert un savoir-faire précis de la part des forgerons afin de donner à votre couteau un équilibre optimal, renforcé par la mitre.

Pour un contrôle précis, l'aiguisage a été mesuré par un laser afin de garantir un tranchant efficace à votre couteau. Sur l'échelle de Rockwell, sa dureté est de 56HRC : le fil de coupe est aisé à conserver en raison de son aiguisage qui est facile à réaliser.

La lame lisse de ce couteau de chef vous permet de réaliser des gros travaux de découpe sans difficulté ! Vous pouvez ciseler, émincer et hacher de nombreux aliments.

Le manche est parfait pour les longues utilisations

Le manche est conçu en POM pour assurer de la robustesse à votre couteau, c'est un matériau durable qui résiste à l'humidité. Avec sa forme élancée, il vous offre une prise en main ergonomique et confortable, notamment lors des utilisations longues durées.

Il est composé de 3 rivets pour maintenir la lame fermement dans le manche : ce qui accroît la fiabilité de votre couteau ! De plus, il possède une garde développée qui protège vos mains des blessures, utilisez votre couteau en toute sécurité !

Pour l'entretenir, nous vous conseillons de le laver à la main et de le sécher avec un chiffon doux pour le ranger dans un endroit sec.

Pour l'accompagner, retrouvez toutes nos planches à découper sur Couteauxduchef.com !

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