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21279 avis

Couteau de chef Victorinox Grand Maître forgé 20cm

Le couteau de chef Victorinox est essentiel au quotidien !

Résistante : lame de 20cm forgée en acier inoxydable

Tranchant contrôlé au laser avec précision pour un affûtage de qualité

Dureté de 56HRC sur l'échelle de Rockwell : facile à aiguiser

Ergonomique : manche en POM noir robuste

Composé de 3 rivets qui fixent la lame

Fabriqué à Solingen, en Allemagne

99,90 €

Livraison Offerte A domicile et en point relais

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Fabriqué en Allemagne
Couteau de chef Victorinox Grand Maître forgé 20cm
Couteau de chef Victorinox Grand Maître forgé 20cm
  • Couteau de chef Victorinox Grand Maître forgé 20cm
  • Couteau de chef Victorinox Grand Maître forgé 20cm

Fiche technique

Matière Acier inox
Manche POM
Fabrication Allemagne
Couleur Noir
Acier Victorinox
Dureté HRC 56
Taille lame 20cm
Longueur totale 35,2cm
Tranchant Lisse
Manche riveté Oui
Finition de lame Polie
Pour droitier ou gaucher Symétrique

Voir toute la fiche technique

En savoir plus

Le couteau de chef Victorinox convient aux amateurs et aux professionnels !

La lame est efficace

La lame mesure 20cm et est conçue en acier inoxydable, c'est un matériau de qualité qui résiste aux chocs ainsi qu'à la corrosion. C'est une lame forgée : ce qui veut dire qu'elle a été façonnée dans un seul bloc d'acier chauffé à haute température auquel on a donné sa forme finale. Cette technique requiert du savoir-faire pour donner un équilibre optimal à votre couteau qui est également renforcé par la mitre.

L'aiguisage de votre couteau a été contrôlé avec la précision d'un laser pour vous assurer un tranchant performant. Sa dureté est de 56HRC sur l'échelle de Rockwell : le fil de coupe se conserve donc aisément puisque l'aiguisage est facile à réaliser.

Avec cette grande lame lisse, vous pouvez réaliser une multitude de découpes sans problème : émincez, ciselez et hachez divers aliments ! Ce couteau de chef est adapté aux amateurs de cuisine mais aussi aux professionnels.

Le manche est ergonomique

Le manche est fabriqué en POM : c'est un matériau synthétique robuste qui est résistant face aux chocs. Votre couteau est durable pendant plusieurs années ! Sa forme est élancée et ergonomique afin de vous offrir une prise en main confortable ainsi qu'une maniabilité contrôlée, notamment lors des usages prolongés.

Il dispose de 3 rivets qui permettent de fixer la lame dans le manche, ce qui garantit de la fiabilité à votre couteau. La sécurité est également renforcée grâce à la garde qui est marquée dans le but de protéger vos doigts des coupures.

Pour l'entretenir au mieux, nous vous conseillons de le laver à la main et de l'essuyer immédiatement pour le ranger dans un endroit au sec.

Retrouvez également tous nos fusils à aiguiser sur Couteauxduchef.com !

Les avis de nos clients

10/10

Calculé à partir de 3 avis client(s)
10 / 10
publié le
Excellent Bon fil et très bonne coupe Équilibre super
10 / 10
publié le
Très très bien
Pourvu que ça dure!
10 / 10
publié le
couteau qualité suisse
l'étiquette "haut de gamme" de ce couteau de chef 20 cm de la marque Victorinox n'est pas volée l'observation attentive du couteau montre des efforts pour aller vers la qualité extrême Prise en main agréable et équilibrée. Pour le futur aiguisage, les aciers Victorinox sont toujours des bons élèves face à une pierre d'aiguisage

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