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21279 avis

Couteau de chef Victorinox Grand Maître forgé 15 cm

Le couteau de chef Victorinox est un indispensable en cuisine !

Lame de 15cm forgée en acier inoxydable - Résistante

Affûtage contrôlé au laser avec précision - Tranchant

Sur l'échelle de Rockwell, 56HRC : facile à aiguiser

Robuste : manche ergonomique en POM noir

Composé de 3 rivets pour maintenir la lame

Fabriqué à Solingen, en Allemagne

84,90 €

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Fabriqué en Allemagne
Couteau de chef Victorinox Grand Maître forgé 15 cm
Couteau de chef Victorinox Grand Maître forgé 15 cm

Fiche technique

Matière Acier inox
Manche POM
Fabrication Allemagne
Couleur Noir
Acier Victorinox
Dureté HRC 56
Taille lame 15cm
Longueur totale 29,5cm
Tranchant Lisse
Manche riveté Oui
Finition de lame Polie
Pour droitier ou gaucher Symétrique

Voir toute la fiche technique

Accessoires

En savoir plus

Optez pour l'efficacité du couteau de chef forgé Victorinox !

Une lame performante

La lame de ce couteau de chef mesure 15cm et est fabriquée en acier inoxydable : c'est un matériau de haute qualité qui est résistant face aux chocs et à la corrosion. Il s'agit d'une lame forgée, elle a été façonnée dans une seule pièce d'acier chauffée à haute température à laquelle on a donné une forme. Ce processus demande de la technique afin de conférer à votre couteau un équilibre optimal qui est renforcé par la mitre.

Votre couteau a été affûté et contrôlé avec la précision d'un laser pour vous garantir un tranchant efficace. Sur l'échelle de Rockwell, sa dureté est de 56HRC : le fil de coupe se conserve donc facilement puisque l'aiguisage est facile à réaliser.

Cette grande lame lisse vous permet de réaliser des découpes sans effort : émincez, ciselez et hachez de nombreux aliments ! Ce couteau de chef est adapté aux amateurs de cuisine mais aussi aux professionnels.

Un manche adapté à votre main

Le manche est conçu en POM, c'est un matériau synthétique robuste qui est résistant aux chocs : votre couteau a une longue durée de vie devant lui ! Il dispose d'une forme élancée et ergonomique qui s'adapte parfaitement à votre main afin de vous offrir une maniabilité contrôlée ainsi que du confort, notamment lors des utilisations prolongées.

Il dispose de 3 rivets qui maintiennent la lame dans le manche et assurent de la fiabilité à votre couteau. La sécurité est également renforcée grâce à la garde qui est développée dans le but de protéger vos doigts des blessures.

Pour entretenir votre couteau, nous vous conseillons de le laver à la main et de l'essuyer rapidement pour le conserver dans un endroit au sec.

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