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Couteau à dénerver/filet de sole Victorinox 5.3703.18 lame 18cm manche fibrox noir

Ce dénerveur pour booster votre efficacité au travail !

Manche antidérapant fibrox noir : prise en main confortable

Lame 18cm inox anticorrosion - Excellente rétention du fil

Idéal pour dénerver la viande ou lever des filets de sole

Fabriqué en Suisse - Savoir-faire Victorinox

Certifié NSF : adapté aux professionnels

27,90€

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Couteauxduchef
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Déjà 22541 avis et une note de 4.8 / 5
Fabriqué en Suisse
Couteau à dénerver/filet de sole Victorinox 5.3703.18 lame 18cm manche fibrox noir
Couteau à dénerver/filet de sole Victorinox 5.3703.18 lame 18cm manche fibrox noir
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Matière Acier inox
Manche Fibrox
Lave-vaisselle Oui
Fabrication Suisse
Couleur Noir
Poids 122g
Acier Victorinox
Dureté HRC 56
Taille lame 18cm
Tranchant Lisse
Finition de lame Polie
Pour droitier ou gaucher Symétrique
Voir toute la fiche technique

Vidéo tuto utilisation d'un couteau filet de soleComment utiliser un couteau filet de sole ? Cliquez ici pour voir le tuto en vidéo !

Le couteau à dénerver Victorinox 5.3703.18 est destiné aux professionnels des métiers de bouche comme les bouchers et les charcutiers. Ce couteau est efficace pour retirer les nerfs des viandes. Il est également adapté aux poissonniers pour lever les filets de sole.

Sa fine lame de 18cm est très tranchante. Elle traverse la chair sans la moindre difficulté. De plus, l'acier utilisé par la célèbre maison Victorinox est réputé pour tenir son tranchant sur une longue période sans nécessiter un réaffutage. Et même après entretien, il retrouve son tranchant d'origine.

Le couteau à dénerver/filet de sole 5.3703.18 possède un manche en fibrox. Cette matière est une innovation signée Victorinox ! L'invention de ce matériau comme poignée a marqué une véritable avancée pour la prestigieuse marque suisse. Moderne et ergonomique, le fibrox offre une préhension et une sécurité optimale à l'utilisateur, même en étant mouillé.

N'attendez plus pour faciliter vos travaux en cuisine ou dans votre boucherie avec le couteau professionnel Victorinox 5.3703.18 !

Consultez aussi toute une page dédiée aux couteaux à saigner par ici !

Correct
Une pointe plus acérée aurait été un plus. Sinon fait le travail
Réponse de notre équipe :
Bonjour, Merci d'avoir pris le temps de laisser un commentaire. Nous sommes désolés que le produit ne soit pas à la hauteur de vos attentes. Notre équipe reste à votre disposition si vous avez besoin de conseils ou de toute autre information. À bientôt, Lola de Couteauxduchef
Très bien
Très bon couteau, j'aurais souhaité que la lame soit légèrement plus souple pour lever des filets de poisson, mais pour la viande il est parfait.
Super

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