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Couteau à kebab 32 Dumas Affil inox lame 40 cm manche 3 rivets

Couteau à kebab 32 Dumas Affil : le couteau idéal pour la viande de kebab !

Lame 40cm en acier inox X50CrMoNV15

Dureté 57/59 HRC - Tranchant durable

Manche réalisé en POM noir - 3 rivets laiton

Fabrication française - Design classique

Pour les professionnels ou les amateurs

20,90 €

Livraison 4.99 € seulement Gratuite dès 49 € d'achats

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Garantie 10 Ans
Fabriqué en France
Couteau à kebab 32 Dumas Affil 40 cm
Couteau à kebab 32 Dumas Affil 40 cm
  • Couteau à kebab 32 Dumas Affil 40 cm
  • Couteau à kebab 32 Dumas Affil inox lame 40 cm manche 3 rivets
  • Couteau à kebab 32 Dumas Affil inox lame 40 cm manche 3 rivets

Fiche technique

MatièreAcier Inox
ManchePOM
Garantie10 Ans
FabricationFrance
CouleurNoir
Taille40 cm
Manche rivetéOui
Dureté HRC58
Finition de lamePolie
Pour droitier ou gaucherSymétrique
AcierX50CrMoNV15

En savoir plus

Fabriqué dans la ville de Thiers, capitale de la coutellerie en France, ce couteau à kebab fait partie de la collection Affil. La marque 32 Dumas a conçu ses couteaux en combinant des matériaux particuliers.

Voici le détail des propriétés que possède ce couteau et qui vous seront très utiles :

    - X : inoxydable

    - 50 : 0,5% de carbone - garanti le tranchant

    - Cr : Chrome - apporte résistance à la corrosion

    - Mo : Molybdène - permet de lutter contre les chocs

    - N : Azote - renforce l'acier

    - V : Vanadium - assurance d'une cetaine solidité

    - 15 : 15% de chrome

La lame obtenue affiche une dureté de 57/59 HRC sur l'échelle de Rockwell. Son tranchant est ainsi plus durable et son aiguisage plus facile (par exemple avec l'un de nos fusils à aiguiser).

Le manche est, lui, réalisé en POM, un polymère de qualité résistant à l'usure et absorbant peu l'eau. De plus, les 3 rivets en laiton qui le traversent sont faciles à nettoyer et résistent à la corrosion. C'est idéal pour une utilisation régulière !

Cette grande lame de 40cm est idéale pour trancher la viande : elle vous permettra de préparer confortablement votre viande à kebab. Le manche ergonomique de ce couteau vous offre une prise en main optimale. Professionnel ou amateur, n'hésitez plus et choisissez ce couteau de qualité pour la préparation de vos kebabs !

Pour préserver le tranchant de la lame ainsi que l'état général du couteau, la marque 32 Dumas recommande vivement un lavage à la main suivi d'un séchage immédiat au chiffon doux.

Il vous faut autre chose ? Venez découvrir tous les couteaux en acier disponibles sur Couteauxduchef.com !