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Couteau à fromage 2 manches rivetés 32 Dumas Affil vert 35cm

Couteau à fromage 2 manches 32 Dumas Affil : le couteau qu'il vous faut !

Lame de 35cm en acier inox X45CrMo14 (H : 6.4cm)

Dureté 57/59 HRC : garantit un tranchant durable

Double manche vert en POM - 6 rivets en laiton

Fabrication française - Couleur originale

Convient aux professionnels et aux amateurs

59,90 €

Livraison Offerte En Point Relais

Expédié sous 7 jours

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Garantie 10 Ans
Fabriqué en France
Couteau à fromage 2 manches rivetés 32 Dumas Affil vert 35cm
Couteau à fromage 2 manches rivetés 32 Dumas Affil vert 35cm
  • Couteau à fromage 2 manches rivetés 32 Dumas Affil vert 35cm
  • Couteau à fromage 2 manches rivetés 32 Dumas Affil vert 35cm

Fiche technique

MatièreAcier Inox
ManchePOM
Garantie10 Ans
FabricationFrance
CouleurVert
Taille35 cm
Manche rivetéOui
Dureté HRC58
Finition de lamePolie
Pour droitier ou gaucherSymétrique
AcierX50CrMoNV15

En savoir plus

Ce  couteau à fromage à 2 manches est l'ustensile qu'il vous faut pour la découpe de vos fromages !

C'est à Thiers, capitale de la coutellerie en France, que la marque 32 Dumas a imaginé et fabrique ce couteau de la collection Affil. Plusieurs éléments sont nécessaires à l'obtention de ces lames, d'une dureté de 57/59 HRC. En voici le détail :

    - X : inoxydable

    - 45 : 0,45% de carbone - apporte plus de tranchant

    - Cr : Chrome - apporte une résistance à la corrosion

    - Mo : Molybdène - rend la lame plus résistante aux chocs

    - 14 : 14% de chrome

Une lame d'une telle dureté conserve son tranchant et est facile à aiguiser. Elle est idéale pour venir à bout des fromages à pâte dure.

Les 2 manches de ce couteau résistent à l'usure et absorbent peu l'eau, grâce au matériau qui les compose : le POM, un polymère de qualité. Les 3 rivets qui traversent chaque manche sont en laiton, un matériau résistant à la corrosion et facile à entretenir.

La prise en main de ce couteau est optimale du fait des 2 manches ergonomiques qu'il possède. Vous pouvez ainsi préparer vos fromages tout en utilisant un ustensile très agréable. Vous pouvez également acquérir ce couteau en noir afin que l'odeur du fromage découpé à l'aide de ce couteau ne contamine pas vos autres fromages et ainsi éviter les contaminations croisées. 

Afin de préserver l'état général du couteau et ses performances de coupe, 32 Dumas recommande fortement de le nettoyer à la main puis de le sécher immédiatement à l'aide d'un chiffon doux.

Avec ceci ? Venez découvrir tous les ustensiles pour fromages disponibles sur Couteauxduchef.com !

Les avis de nos clients : 10 / 10 sur 3 avis

Parfait
GERALDINE E. le 12/04/2019Parfait pour l'Ossau Iraty
Couteau à fromage
michel G. le 26/05/2018Très bonne exécution livraison rapide tout est ok avec couteauxduchef
Bien rien a dire
Bruno M. le 02/10/2017Conforme a mes attentes. Bon materiel Site pro et rapide