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20931 avis

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Couteau à fromage 2 dents 32 Dumas Affil inox 13cm manche 2 rivets

Couteau à fromage 2 dents 32 Dumas Affil : pratique et élégant !

Lame de 13cm en acier inox X50CrMoNV15

Dureté 57/59 HRC - Pointe à 2 dents

Manche en POM noir - 2 rivets en laiton

Fabriqué en France - Design classique

Pour les professionnels et les amateurs

23,90 €

Livraison 4.99 € seulement Gratuite dès 59 € d'achats

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Garantie 10 Ans
Fabriqué en France
Couteau à fromage 2 dents 32 Dumas Affil inox 13cm manche 2 rivets
Couteau à fromage 2 dents 32 Dumas Affil inox 13cm manche 2 rivets
  • Couteau à fromage 2 dents 32 Dumas Affil inox 13cm manche 2 rivets
  • Couteau à fromage 2 dents 32 Dumas Affil inox 13cm manche 2 rivets
  • Couteau à fromage 2 dents 32 Dumas Affil inox 13cm manche 2 rivets

Fiche technique

Matière Acier inox
Manche POM
Fabrication France
Couleur Noir
Garantie 10 Ans
Acier X50CrMoNV15
Dureté HRC 58
Taille lame 13cm
Manche riveté Oui
Finition de lame Polie
Pour droitier ou gaucher Symétrique

Voir toute la fiche technique

Accessoires

En savoir plus

Fabriqué à Thiers, capitale de la coutellerie en France, ce couteau à fromage 2 dents 32 Dumas fait partie de la collection Affil. Il est conçu à partir de matériaux sélectionnés pour leurs propriétés, qui permettent d'obtenir un couteau à la fois confortable et performant.

La lame est en acier X50CrMoNV15. Voici le détail de sa composition :

    - X : inoxydable

    - 50 : 0,5% de carbone - pour une lame plus tranchante

    - Cr : Chrome - pour une lame résistante à la corrosion

    - Mo : Molybdène - pour une lame résistante aux chocs

    - N : pour une lame renforcée

    - V : Vanadium - pour une lame plus solide

    - 15 : 15% de chrome

Ces matériaux permettent d'obtenir une lame d'une dureté de 57/59 HRC, facile à aiguiser et au tranchant durable ! Vous pourrez par exemple utiliser un fusil à aiguiser pour entretenir votre couteau. Les 2 dents situées sur la pointe de la lame vous permettent de saisir les morceaux de fromage une fois que vous les avez coupés. Nul besoin d'un autre ustensile !

Le manche ergonomique est réalisé en POM. Il s'agit d'un polymère souvent utilisé en cuisine qui résiste à l'usure et qui absorbe peu l'eau. C'est idéal pour une utilisation régulière. De plus, le manche est traversé par 2 rivets en laiton, un matériau résistant à la corrosion et facile d'entretien. Cela convient encore une fois parfaitement à un usage régulier !

C'est grâce à son savoir-faire séculaire et aux matériaux utilisés que 32 Dumas a réussi à créer ce couteau à fromage 2 dents Affil : à la fois élégant et performant.

Afin de préserver les performances de coupe et l'état général de ce couteau, la marque 32 Dumas recommande vivement un lavage à la main suivi d'un séchage immédiat à l'aide d'un chiffon doux.

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Les avis de nos clients

10/10

Calculé à partir de 7 avis client(s)
10 / 10
publié le
parfait pour un tout petit prix
lame parfaite pour cet usage, coupe très propre et bonne tenue en main.
10 / 10
publié le
Couteau fromage
Joli et pratique
10 / 10
publié le
Un couteau de forme moderne
Très original, ce couteau est aussi efficace que beau.
10 / 10
publié le
le fromage était meilleur
lol
10 / 10
publié le
Pratique
Très bonne qualité
10 / 10
publié le
Deux dents...
Très bon outil, à conseiller. À mon sens les 2 dents sont assez inutiles (en cuisine), mais c'est pratique c'est vrai en salle (restaurant)
10 / 10
publié le
Très bien, qualitatif
Ok
  

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