Couteau à saucisson Wüsthof Classic Ikon forgé 14cm
Découpez facilement vos saucissons avec ce tranchant !
Lame crantée 14cm en acier inoxydable trempé X50CrMoV15
Manche en polyoxyméthylène (POM) noir : bonne préhension
Acier satiné de haute qualité à bonne teneur en carbone
Dureté Rockwell de 58HRC - Angle d'aiguisage de 14°
3 rivets de fixation + mitre spécialement redessinée
Couteau pleine soie : plus de confort et d'équilibre
Lame traitée par la technologie innovante PEtec
Fabriqué à Solingen, en Allemagne
109,00 €
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Fiche technique
Accessoires
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Couteau filet de sole Wüsthof Classic forgé lame flexible 20cm
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Le couteau à saucisson Wüsthof Classic Ikon est un couteau de grande qualité qui offre une précision et une performance optimales. Il s'agit d'un accessoire indispensable pour toute cuisine bien équipée, aussi bien pour un professionnel qu'un particulier. Ce couteau est juste parfait pour couper les saucissons et les charcuteries. Il est fabriqué à partir de matériaux de haute qualité, lui permettant de résister aux usages intensifs sans se détériorer.
Un couteau conçu pour durer
Sa lame est spécialement conçue en acier trempé X50CrMoV15 de qualité allemande avec une dureté Rockwell de 58HRC. Elle est pourvue de dents, ce qui facilite le coupage et l'éminçage des saucissons. Elle est suffisamment longue pour couper des saucissons de grande taille et pour préparer de généreuses tranches parfaites pour garnir vos plats. De plus, l'acier utilisé est passé par un traitement spécial, la technologie PEtec. Un innovation qui permet de produire des lames de couteaux avec une précision et une durabilité supérieures. Cette technologie utilise des lasers pour créer une lame plus lisse, plus affûtée, plus dure et plus résistante à la corrosion. Elle permet également de produire des lames plus fines et plus légères, ce qui améliore leur maniabilité.
Vous retrouvez aussi une mitre spécialement dessinée pour ce modèle afin d'utiliser tout le fil sans gêne.
Un manche adapté à un usage professionnel
Le manche est fabriqué à partir polyoxyméthylène noir (dit aussi POM). Il est souvent utilisé pour les manches de couteaux car il offre plusieurs avantages par rapport à d'autres matériaux comme le bois ou le métal. Tout d'abord, le polyoxyméthylène est très résistant et durable. Il résiste aux rayures, aux substances acides, à la chaleur, aux chocs et à l'usure. Cela signifie que le manche de votre couteau restera en bon état pendant de nombreuses années. De plus, le POM est très léger. Il est donc plus facile à manipuler que les manches en bois ou en métal. Il est également très confortable à tenir en main. Enfin, ce type de poignée est facile à nettoyer et à entretenir.
Désormais, craquez pour le couteau à saucisson professionnel Wüsthof Classic Ikon 1040331614 pour compléter votre arsenal en cuisine.
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