Couteau à saucisson Wüsthof Classic Ikon Blanc forgé lame crantée 14cm
Le compagnon de cuisine pour préparer l'apéritif !
Lame crantée 14cm en acier inoxydable trempé X50CrMoV15
Manche en polyoxyméthylène (POM) ivoire : ergonomique
3 rivets de fixation + mitre spécialement redessinée
Dureté Rockwell : 58HRC - Angle d'affûtage : 14°
Couteau pleine soie : offre plus de stabilité
Technologie PEtec : tranchant redoutable
Fabriqué à Solingen, en Allemagne
109,00 €
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Fiche technique
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Le couteau à saucisson Wüsthof Classic Ikon blanc est un équipement indispensable pour toute cuisine bien équipée, que ce soit pour un chef professionnel ou pour un amateur de cuisine. Il est idéal pour les petites tâches telles que la découpe des saucissons, tomates ou les petits pains : en somme, tout ce qu'il faut pour vous faire un sandwich bien garni ! Le couteau est conçu à partir de matériaux de qualité qui lui permettent de résister aux usages quotidiens et intensifs, sans se détériorer.
Une lame au tranchant redoutable
Sa lame est conçue en acier inoxydable trempé X50CrMoV15 de qualité allemande. Ce type d'acier, souvent utilisé dans la fabrication de couteaux de cuisine, est résistant à la corrosion ainsi qu'à l'usure. Sa dureté Rockwell de 58HRC nous permet d'avoir un bon compromis entre excellent tranchant et facilité d'affûtage.
En plus, l'acier est passé par le traitement PEtec, une technologie innovante développée par la marque Wüsthof elle-même. Le processus utilise des lasers assistés par ordinateur pour affûter la lame. Cela a pour effet de la rendre extrêmement tranchante, plus facile à aiguiser et lui permet de conserver le fil pendant longtemps.
Un manche où le confort est rendez-vous
Quant au manche, il est fait en polyoxyméthylène (dit aussi POM) couleur crème. Ce matériau est bien souvent utilisé pour fabriquer des manches de couteaux car il offre plusieurs avantages. Le polyoxyméthylène est résistant et durable. Il est invulnérable face aux rayures, aux substances acides, à la chaleur, aux chocs et à l'usure. Le polyoxyméthylène est aussi très léger et par conséquent, plus facile à manipuler que les manches en bois ou en métal. Le polymère ne faisant pas mal à la paume, le POM est agréable à tenir. Enfin, il est facile à nettoyer et vous n'aurez donc pas à utiliser des produits d'entretien. Un lavage à la main est plus conseillé pour conserver tout son état.
Dorénavant, équipez-vous du couteau à saucisson Wüsthof Classic Ikon 1040431614 pour faciliter vos tâches en cuisine !
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