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Malette du patissier 19 ustensiles et accessoires Au Nain

Mallette Au Nain 19 ustensiles pour les pâtissiers !

2 intérieurs thermoformés hygitech : hygiène et sécurité

Conforme aux normes alimentaires pour les cuisines pro

Fabrication française | Dimensions totales : 53x36x9cm

Voir la composition ci-dessous

229,90 €

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Fabriqué en France
Malette du patissier 19 ustensiles et accessoires Au Nain
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Fiche technique

Fabrication France
Dureté HRC 54
Finition de lame Polie
Pour droitier ou gaucher Symétrique

Voir toute la fiche technique

En savoir plus

Les 19 ustensiles et accessoires de cette malette pour pâtissiers sont :

- 1 couteau de chef lame 25cm "les gourmets" (lame découpée à moitié sur la soie, manche polypro 3 rivet alu)

- 1 éplucheur 6.5cm

- 1 canneleur droitier

- 1 vide pomme

- 1 zesteur

- 1 rouleau en hêtre 50cm

- 1 maryse manche en bois 25cm

- 1 spatule exoglass 25cm

- 1 corne à ramasser

- 1 pince à pâte

- 1 dénoyauteur en alu

- 1 ouvre-boîte

- 1 limonadier nickelé

- 1 couteau d'office lame 10cm inox

- 1 fusil à aiguiser 30cm, mèche ronde

- 1 aiguille à brider en inox 25cm

- 1 spatule inox massif 12cm, manche bois noir

- 1 coupe pâte carré souple ""vorex"

- 1 couteau génoise lame dents en demi-lune 28cm, manche ABS rivets

Cette mallette est idéale pour les pâtissiers professionnels et amateurs de pâtisserie d'un niveau avancé ! Les ustensiles de cette mallette pâtissier sont de très bonne qualité et conviendront parfaitement à un usage quotidien.

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