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Couteau à poisson Fischer lame crantée 30cm manche bi matière

Un couteau pratique pour vos découpes de poissons de grande taille

Lame dents marquées 30cm en acier inoxydable enrichi en carbone

Manche bi-matière avec grip antidérapant pour une meilleure saisie

Garde développée pour protéger vos doigts à l'usage

Utilisation agréable et sécurisée - Idéal pour les professionnels

Fabriqué en France

49,90 €

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Garantie A Vie
Fabriqué en France
Couteau à poisson Fischer lame crantée 30cm manche bi matière
Couteau à poisson Fischer lame crantée 30cm manche bi matière

Fiche technique

Matière Acier inox
Manche Polymère
Fabrication France
Garantie A Vie
Acier Nitrocut NCV50
Dureté HRC 54
Taille lame 30cm
Manche riveté Non
Finition de lame Polie
Pour droitier ou gaucher Symétrique

Voir toute la fiche technique

En savoir plus

Vidéo tuto utilisation d'un couteau à poisson à dentsComment utiliser un couteau à poisson à dents ? Cliquez ici pour voir le tuto en vidéo !

Ce couteau à poisson Fischer est un indispensable pour vos découpes de grosses pièces de la mer. Il convient idéalement aux poissonniers de métier, mais s'adaptent aussi aux particuliers adeptes de poisson grâce à son efficacité et sa facilité de prise en main.

Sa lame de 30cm est fabriquée avec acier inoxydable de qualité composé de 0.50% de carbone et de 15% de chrome molybdène. Cette composition permet notamment de garantir une bonne solidité, un tranchant incisif et durable mais aussi une résistance à la corrosion. Ce couteau est donc fait pour endurer un usage intensif, par exemple en poissonnerie ou en restauration. Sa surface dentelée marquée est optimale pour trancher aisément tout type de morceaux : dos, darne, joue, tête, nageoires...

Son manche est composé de deux polymères complémentaires agréables et résistants : le polypropylène et l'élastomère. Cette alliance de matériaux vous confère un atout majeur notamment de vous prémunir des TMS, troubles musculo-squelettique, qui désignent l'ensemble des douleurs des muscles, tendons et nerfs, touchant les personnes exposées à des tâches répétitives au quotidien.  La prise en main est facile, d'autant plus que la surface antidérapante disponible sur sa partie supérieure permet d'accroître la sécurité lors de l'usage.

Ce couteau est un pur produit Français, issu de la capitale historique de la coutellerie, Thiers. Il est donc synonyme d'une qualité de conception et de fabrication provenant d'un savoir-faire reconnu mondialement. Il va vite devenir indispensable à la découpe de vos poissons !

Découvrez tous les couteaux à poisson que nous avons sélectionnés sur Couteauxduchef !

Les avis de nos clients

10/10

Calculé à partir de 1 avis client(s)
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publié le
inox très approximatif… ne pas se louper avec le nettoyage. dommage

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