Bloc 5 couteaux forgés Wüsthof Amici en bois d'olivier

Ce bloc de 5 couteaux de cuisine est parfait dans votre cuisine !

Voici comment se compose ce set :

- un bloc de cuisine ø16,5cm

- un couteau d'office 9cm

- un couteau à saucisson 14cm

- un couteau santoku 17cm

- un couteau de chef 20cm

- un couteau à pain 23cm

Le détail des couteaux Amici

Les lames forgées de ces couteaux sont fabriquées en acier inoxydable X50CrMoV15, il s'agit d'un alliage de chrome et de carbone résistant aux chocs et à la corrosion. Une lame forgée a été façonnée dans un seul bloc d'acier à haute température, à l'aide d'une presse : c'est une technique qui demande du savoir-faire et qui confère un bon équilibre au couteau.

Leur dureté sur l'échelle de Rockwell est de 58HRC : le tranchant des lames est longuement durable et elles sont faciles à aiguiser.

Les manches sont conçus en olivier, c'est un bois réputé pour avoir une durée de vie extrêmement longue. La gamme Amici porte un nom italien en raison du bois d'olivier qui nous vient de Calabre. De plus, il est également très dense et résiste, ainsi, à l'humidité. Ils sont composés de 2 rivets qui maintiennent la lame pleine soie dans le manche, ce qui assure une très bonne fiabilité à vos couteaux. Les manches ont une forme ergonomique pour vous offrir une prise en main confortable, notamment lors d'utilisations prolongées.

Pour entretenir vos couteaux, lavez-les à la main avec une éponge douce et essuyez-les immédiatement pour les ranger dans le bloc. Vous pouvez les huiler avec de l'huile minérale afin de les préserver ou pour leur redonner tout leur éclat.

Ce sont des couteaux au design sobre : le bois étant une matière vivante, vos couteaux ont tous un veinage unique ! Ils sont parfaits pour donner un côté chaleureux à votre cuisine.

Le bloc de cuisine Amici en détail

Ce bloc est également fabriqué en bois d'olivier afin d'être durable et résistant. Il est entouré de cuir de bœuf italien de qualité : sa couture marquée ajoute un détail qui donne du cachet à votre bloc.

Il dispose de 6 emplacements de 23cm de profondeur et de largeurs différentes : 2 emplacements de 2,5cm, 2 emplacements de 5cm et 2 emplacements de 5,9cm. En plus des couteaux de ce set, vous pouvez, par exemple, placer un fusil à aiguiser (de max 1,3cm de diamètre).

Ce bloc est très pratique car, avec lui, vous pouvez ranger vos couteaux en toute sécurité et y avoir accès facilement lorsque vous cuisinez.

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