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Coffret à poisson filet de sole + pince Sabatier Edonist forgés

Ce coffret Sabatier sera fait pour vos découpes :

- 1 couteau filet de sole 18cm

- 1 pince à arêtes

Lame forgée acier inox N4116 Nitro+ : solide et durable

Dureté Rockwell : 57/59 HRC

Composition spécifique enrichie notamment en azote et chrome

Manche ABS noir profond avec 2 rivets inox traversants

Fabriqués en France à Thiers

48,90 €

54,90 €

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Fabriqué en France
Coffret à poisson filet de sole + pince Sabatier Edonist forgés
Coffret à poisson filet de sole + pince Sabatier Edonist forgés
Garantie A Vie
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Fiche technique

Matière : Acier Inox
Manche : ABS
Lave-vaisselle : Non
Garantie : A Vie
Fabrication : France
Couleur : Noir
Nombre de pièces : 2
Manche riveté : Oui

En savoir plus

Ce coffret à poisson Sabatier, issu de la fabrication française, sera idéal pour toutes les cuisines, rustiques ou modernes !

La série Edonist (du mot Hédonisme, pour la "recherche des plaisirs") a été créée dans l'optique de vous offrir des pièces qualitatives Fabriquées en France, alliant allure et utilité en toute harmonie. Ainsi, vous serez séduit aussi bien par le visuel de ces 2 produits que par leur touché (l'utilisation étant facilitée et fort agréable). Ainsi, ce coffret contenant un couteau filet de sole et une pince à arêtes vous permettra d'être très à l'aise lors de la découpe minutieuse de vos poissons. Ce met à chair délicate nécessite toutes les précautions !

En premier lieu, chacune de ces pièces est en acier inox, et vous assurera une résistance importante face à la corrosion. Elles ont été entièrement forgées, c'est à dire modelées à partir d'une seule pièce d'acier. Ce procédé nécessite des compétences d'exception, et vous assurera des ustensiles de qualité : réalisées par estampage à chaud (1100°C), les lames obtiendront une finesse et une solidité supérieures aux lames dites standards. En azote, la lame est aussi plus solide et le tranchant plus durable.

 

Le processus d'une lame forgée

 

La composition de leur acier est aussi spécifique (conçu par l'entreprise Ugitech, référence internationale dans la production d'acier et d'alliages). Enrichies en azote, en chrome, en molybdène et en vanadium, elles seront d'autant plus solides sur le long terme, et résistances à la corrosion.

La composition de l'acier spécial des couteaux Edonist

 

L'acier a été poli manuellement, ce qui est rare avec les procédés de production modernes. Ces pièces sont donc uniques et originales !

Ajoutons également que le manche en ABS noir profond du couteau vous procurera une prise en main parfaite, et une grande résistance. Cette résistance sera augmentée par les 2 rivets traversants très fins tout inox qui lui assureront un équilibre agréable, et un assemblage à toute épreuve.

Notons tout de même qu'il faudra nettoyer ce couteau et cette pince à la main, et les sécher immédiatement avec un chiffon doux afin d'en préserver toute la beauté et la qualité.

Le savoir-faire français dans le domaine de la coutellerie est représenté par tous les aspects de cette série exceptionnelle : beauté, robustesse, allure...

N'hésitez donc plus à vous la procurer, et retrouvez également tous les couteaux Edonist SABATIER disponibles sur Couteauxduchef !

Les avis de nos clients : 10 / 10 sur 1 avis

HUET F. le 08/10/2019 totalement satisfaite de cet achat, correspondant exactement à ce que j'en attendais